- চিকেন - 0.5 টুকরা (অর্ধেক)
- leeks একটি স্টেম - 1 টুকরা (শুধুমাত্র সাদা মামলা)
- গাজর - 1 টুকরা
- লাল বাল্ব - 1 টুকরা
- লাল গরম মরিচ - 0.5 টুকরা (অর্ধেক)
- স্ট্রিং শিম - 100 গ্রাম
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- গম ময়দা - 100 গ্রাম (নুডলের জন্য)
- ডিম - 1 টুকরা (নুডলের জন্য)
- লবণ - 1 টি বাটি (নুডলের জন্য)
- জিরার - 1 টি পিনচ (নুডলের জন্য)
- মরিচ মিশ্রণ - 0,5 স্টাডি চামচ (নুডলসের জন্য)
মুরগির মাংস, একটি সসপ্যান্টে রাখুন যাতে ঠাণ্ডা পানিতে ২-3.5 সেন্টিমিটারের বেশি মুরগির তুলনায় বেশি হয়। প্যানটি একটি শক্তিশালী আগুনে রাখুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি গোলমাল সঙ্গে ফেনা অপসারণ মাঝারি থেকে তাপ হ্রাস স্বাদ জন্য বড় কাটা leeks এবং লবণ যোগ করুন। 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তাপ থেকে সরিয়ে দিন। প্যান থেকে চিকেন সরান এবং একপাশে সেট। তরমুজ একটি বাটি মধ্যে লবণ এবং ময়দা যোগ করুন ডিমের ড্রাইভে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। জল এবং ময়দা নরম আটা দিয়ে ছিটানো কাজের পৃষ্ঠায় একটি পাতলা স্তর মধ্যে আটা আধা কেজি। সমানভাবে ময়দা সঙ্গে মালকড়ি এবং তারপর একটি রোলিং রোলিং পিন সঙ্গে ছিটিয়ে। 2.5 সেন্টিমিটার একটি করে স্কোয়ারে কাটা কাটা একটু একটু করে শুকিয়ে দিন। পেঁয়াজ ও গাজরগুলি ছিটিয়ে থাকে: মরিচ এবং মটরশুটি ধুয়ে থাকে এবং মরিচ থেকে বীজগুলি বাদ দেওয়া হয়। গাঢ় বাদামি, পেঁয়াজ আদা, গরম মরিচ মরিচ, মটরশুঁটি ২ সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরা করে কাটা। হাড় থেকে মুরগির মাংস সরান, বড় ফিশার মধ্যে বিচ্ছিন্ন করে। ব্রোঞ্জ একটি পরিষ্কার সসপ্যান উপর ঢালা একটি ফোঁটা আনা। সবজি যোগ করুন, 5 মিনিট রান্না। নুডলস যোগ করুন, অন্য 4 মিনিট জন্য রান্না। মুরগি ও থেরমির প্যান মাংস রাখুন আবরণ এবং তাপ থেকে অপসারণ 2-3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 4