কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি ডেজার্ট গ্রীষ্মে আমাদের খাদ্য মধ্যে প্রদর্শিত প্রথম বিরতি এক সরস এবং শয়তান স্ট্রবেরি সুবাস। বাগান থেকে সাম্প্রতিকতম, তাজা খাওয়া, বীজ, আমরা শীতকালে জন্য এটি ফসল শুরু, জামাকাপড়, ফ্রীজ, ডেজার্টস প্রস্তুতি ব্যবহার। এই ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি রেসিপি, যা পর্তুগিজ রান্না থেকে নেওয়া হয়েছে, আমরা আপনাকে এখনই চেষ্টা করব। স্ট্রবেরি সঙ্গে কুটির পনির পিষ্টক একটি সূক্ষ্ম, বায়ু জমিন এবং একটি সুন্দর কৃমাল-বেরি স্বাদ আছে। এটা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়, এবং এর ফলে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্ট বা বিকালে চা বা একটি বিস্ময়কর উত্সব ডেজার্ট দেখা যায়। বিশেষ করে স্ট্রবেরি কার্ক পিষ্টক জন্য রেসিপি কৃতজ্ঞ যারা grandmothers এবং মায়ের যারা কুটির তাদের শিশুদের সঙ্গে গ্রীষ্মে ব্যয়। গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে একটি সন্তানের খাওয়া - একটি বড় সমস্যা, এবং এই পিষ্টক ধন্যবাদ, এটি চেষ্টা করতে জিজ্ঞেস করে, আপনি আপনার "রেডস্কিনের নেতা" সব দিন ক্ষুধার্ত রান যে চিন্তা করতে পারেন না। এবং শীতকালে, আপনি গ্রীষ্মকালে হিমায়িত berries থেকে স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি curd পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন এই ধরনের একটি সুস্বাদু থেকে এমনকি এটি এমনকি সবচেয়ে মৃদু গourমা অস্বীকার করা কঠিন হবে।
উপাদানগুলো:- কার্ট 750 জি
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- গ্রীট মান্না 150 গ্রাম
- স্ট্রবেরি 250 গ্রাম
- মটর 150 গ্রাম
- ক্রিম 200 মিলি
- চিনি 300 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া 100 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 একটি কেক তৈরি করতে, আপনাকে 9% চর্বি কুটির পনির, ডিম, সয়াবিন ও পেস্ট স্ট্রবেরি নিতে হবে। মুরগির ঘরের তাপমাত্রা থাকা উচিত, কমপক্ষে 30% এর চর্বিযুক্ত খাবারে ক্রিম গ্রহণ করা উচিত।
- ধাপ 2 য়োলক থেকে প্রোটিন আলাদা করুন।
- ধাপ 3 ময়দা, চিনি ও চিনি মিশ্রিত করুন - মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 4 তারপর অংশে কুটির পনির যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন, যাতে ভর সমজাতীয় হয়।
- ধাপ 5 সুজি যোগ করুন এবং আবার মেশান।
- ধাপ 6 একটি টাইট ফেনা মধ্যে লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে প্রোটিন ঝাড়া।
- ধাপ 7 গরুর গ্লাসে আধা কাপ রাখুন এবং আলতো করে মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 8 উপাদানগুলি নির্দেশিত পরিমাণ থেকে, ২ টি curd cakes পাওয়া যায়।
- ধাপ 9 মাখন দিয়ে বেকিং ডিস্ক লুব্রিকেট করুন এবং সয়াবিন্দু দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর আধা কেঁচো আধা কেজি দোলা দিন। বেকিং 190 ° সি preheated 35-45 মিনিট, একটি কাঠের skewer সঙ্গে পরীক্ষা করার জন্য প্রস্তুতি - এটা পিষ্টক শুষ্ক ছেড়ে উচিত।
- ধাপ 10 দ্বিতীয় ধাপে প্যাকিং যখন ধাপ 9 পুনরাবৃত্তি শেষ ধনে ঠান্ডা শীতল
- ধাপ 11 6-8 স্ট্রবেরি berries পিষ্টক সাজাইয়া সরাইয়া সেট। চূর্ণ চিকন সঙ্গে ক্রিম চাবুক, তারপর স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং আবার বীট।
- ধাপ 12 একটি অর্ধ ক্রিম দিয়ে ডিশে পিষ্টক রাখুন।
- ধাপ 13 তারপর ধীরে ধীরে দ্বিতীয় আবরণ দিয়ে আবরণ এবং ক্রিম বাকি বাকি রাখা।
- ধাপ 14. 2-3 টুকরা মধ্যে সম্পূর্ণ জমিতে কাটা এবং পিষ্টক সাজাইয়া। চা বা দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন