- পাইক - 1 কিলোগ্রাম
- জিলেট - 15-20 গ্রাম
- গাজর - 1 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- উপসাগর - 2 টুকরা
- ময়দা কালো মটর - 4-5 টুকরা
- লবণ - 1 চা চামচ (স্বাদ)
- ডাল সবুজ শাক, পেসলে - 50 গ্রাম
আমরা পাইক পেয়েছি তাই আমরা এটি আচ্ছাদন, এটি পরিষ্কার, এটি ধোয়া এবং টুকরা এটি কাটা। আমরা মাছকে প্যানের মধ্যে রাখি (পিক থেকে গিলগুলি মুছে ফেলতে ভুলবেন না !!!)। এতটুকু পানি দিয়ে ভরাট কর যা মাছকে ঢেকে দেয়। লবণ, মরিচ এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন। আপনি ডিল এর sprigs একটি দম্পতি নিক্ষেপ করতে পারেন। 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনের উপর রান্না করুন। যখন মাছ আমরা রান্না করি, আমরা প্যান থেকে তা পাই। ত্বকে স্ট্রেন এবং জঞ্জাল gelatin যোগ করুন। সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত তাপ। এটা ফোঁড়া না! উঁচু পুকুরের টুকরা ডিশের উপর রাখা এবং অর্ধেক একটি ময়দা ঢালা। জেলির প্রথম স্তর নিশ্চল যখন, আমরা গয়না তৈরি করা হবে। এই জন্য, আমরা ডিম এবং গাজর উনান হবে। এর শীতল এবং তাদের বিভিন্ন আকার মধ্যে কাটা যাক - ফুল, বৃত্ত আমরা হিমায়িত জেলির উপর আমাদের সজ্জা রাখা এবং এটি আরও একটি স্তর দিয়ে পূরণ করুন।
পরিবেশন: 5-6