চুলা মধ্যে রন্ধন গরুর মাংস জন্য সেরা প্রযুক্তি

রন্ধনসম্পর্কীয় কলা একটি বিশেষ স্থান দখল করে এই মাংস তৈরি করা হয় না - স্যুপ, cutlets, pies, chebureks, belyashi, roasts, রোলস এবং অন্যান্য Goodies। উপরন্তু, এই অসাধারণ মাংস প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড একটি অপরিহার্য উত্স, ছাড়া যা স্বাভাবিক কাজ ক্ষমতা অসম্ভব হয়। মাংস ছাড়া, আপনি ক্রমাগত একটি স্বপ্ন মধ্যে টানা হবে, পেশী দুর্বলতা দেখাবে। এবং যদি আপনি সঠিকভাবে চুলা মধ্যে গরুর মাংস রান্না করা, তারপর পুষ্টি ছাড়াও আপনি আরো স্বাদ পাবেন এবং উপকার হবে। চলুন এই রেসিপি একটি ঘনিষ্ঠ দৃষ্টিশক্তি নিতে।

প্রস্তুতি: কিভাবে বেকিং জন্য গরুর মাংস marinate

মৌলিক রান্নার সূচনা করার আগে, গরুর মাংসের ময়দা মরিচান করা আবশ্যক। মাংস কোমলতা এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ দিতে এই কাজ করা হয়। আমরা কি মার্চিন জন্য প্রয়োজন:

• কিফার (কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রী) বা মিনারেল ওয়াটার - 200 মিলিলিটার
• লেবু রস - 2 চামচ ঠ
• মরিচ

উল্লেখ্য এই তালিকায় কোন লবণ নেই। এবং সব লবণ কারণে রান্না শেষে শেষ হয়, অন্যথায় মাংস কিছুটা stiffer হবে।

আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে কাটা গরুর মাংস এবং কফির সঙ্গে এটি পূরণ করুন এর পরে, লেবু রস এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা মরিনডে ভালভাবে মাংস রাখি, তারপর আমরা বরফের রাজ্যে এটি রেফ্রিজারেটে পাঠাই। আপনি যদি ছোট মাংসের স্টেকের ময়দা তৈরি করতে যাচ্ছেন, তাহলে আপনি এক ঘন্টার জন্য সামুদ্রিক আধার পারেন। যদি এক টুকরা মাংস এক টুকরা - marinovka প্রায় দুই ঘন্টা সময় লাগবে।

কিভাবে বীজ ফয়েল মধ্যে বেকড রান্না করা

এই রেসিপি ভাল কারণ এটি কয়লা মধ্যে মাংস চালু পেশাগতভাবে অসম্ভব। এছাড়াও, প্লাস হল এই পদ্ধতিটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেট আলসারের রোগীদের জন্য আদর্শ, কারণ এটি অত্যন্ত ভাজা খাদ্য খাওয়া উচিত নয়। সুতরাং, ফলের মধ্যে আপনি গরুর মাংসের মাংস রান্না করতে হবে:

• ময়শ্চারাইজিং গরুর মাংসের স্টেক
• মাখন
• লবণ, মরিচ, মশলা জিরা

প্রস্তুত টুকরা ফয়েল করা, প্রচুর পরিমাণে মাখন দিয়ে greased মাংস লবণ এবং মরিচ হওয়া উচিত স্বাদ থেকে চর্বিহীনতা একটি পূর্বের মশলা জুড়াকে বলা হয় (মশলাতে কোনও সুপারমার্কেট বিক্রি করে)।

প্রায় 40-45 মিনিটের সর্বোচ্চ তাপমাত্রার তাপ দিয়ে এই থালা তৈরি করুন। আপনি যদি একটু ট্যাস্টি মাংস পছন্দ করেন, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি পুকুরটি পুকুরের 10 মিনিট আগে রান্না করেন এবং গল মোডে চুলাটি রাখুন।

বড় টুকরা মধ্যে গরুর মাংস ময়দা কিভাবে

আমাদের পরামর্শের সুবিধা গ্রহণের জন্য যদি আপনি মাংসের পুরো টুকরাটি ময়শ্চিত করতে চান। রান্না খুব প্রযুক্তি একই হিসাবে ফয়েল মধ্যে পোড়ানো হিসাবে। যে, প্রথম মাংস বাছাই করা, এবং তারপর একটি উচ্চ তাপমাত্রা ডিশ এটি রাখুন। পার্থক্য শুধুমাত্র তাপমাত্রা রান্নার মধ্যে।

প্রথম ২0 মিনিট মাংসের বড় টুকরাগুলি 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে ময়শ্চার করা হয়। অবশিষ্ট অর্ধ ঘন্টা 250 ডিগ্রি উপরে ওভেন বাকি থাকে। যদি আপনি এই কৌশল অনুসরণ না করেন, সম্ভবত, মাংস রক্তের ভিতরে থাকবে, যা কিছু ক্ষুধার কারণ হবে।

রান্না করা গরুর মাংসটি পুরোপুরি স্টুয়ড শাকসব্জি, চাল এবং সিদ্ধ মুরগি আলু দিয়ে মিলিয়ে থাকে। পানীয় থেকে এটি উদ্ভিজ্জ রস বা সাদা wines পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনি দেখতে পারেন, এই সহজ প্রস্তুতির কোন অসুবিধা নেই, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু খাবারের। ওভেন মধ্যে বেকড গরুর মাংস একটি দৈনিক খাদ্য জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য। আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে আপনার পছন্দ বেশী সম্পূরক জন্য জিজ্ঞাসা করবে। আমরা আশা করি যে আমাদের নিবন্ধগুলি আপনার জ্ঞানের সাথে রান্না করা হবে।