মরোক্কো মধ্যে Cusk মস্কো একটি প্রধান খাদ্য পণ্য মরক্কো মধ্যে এই গলা এখন আমাদের অঞ্চলে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আকারে, এটা খুব অগভীর এবং সামান্য বড়, যেমন ফ্ল্যাট মটরস। আজ আমরা মরোক্কোতে কুসুম রান্না করি মারিনাডের কারণে ডিশটি খুব পাকা স্বাদ দিয়ে উজ্জ্বলভাবে সন্তুষ্ট হয়ে যায়। ওয়াইন ভিনেগার উপস্থিত ছিল raisins এবং বেকিং সবজি থেকে marinade প্রস্তুত করা হয় অত্যন্ত আকর্ষণীয় ডিশ রান্নার শুভকামনা!
উপাদানগুলো:- কুসকাস 300 গ্রাম
- চিকেন পিললেট 400 জি
- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- টমেটো 3 পিসি
- গাঢ় বাদামী 2 হাতুড়ি
- হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার 5 চামচ ঠ।
- লবণ 5 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 3 গ্রাম
- জল 500 মিলি
- হলুদ 2 গ্রাম
- সিলেনট্রো তাজা 5 sprigs
- ওলিভ তেল 6 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 মরোক্কোর মধ্যে couscous প্রস্তুত, আপনি সিরিয়াল, চিকেন fillets, মিষ্টি মরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ, raisins, ভিনেগার, লবণ, জলপাই তেল, মরিচ, cilantro নিতে প্রয়োজন।
- ধাপ 2 রেসিনাস (3 চামচ) ধোয়া, শুষ্ক। একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং 20-25 মিনিট জন্য ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন।
- ধাপ 3 মরিচ ধুয়ে নিন ২00 ° সি একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিট জন্য একটি গরম ওভেন মধ্যে বিরতি
- ধাপ 4 টমেটো ধুয়ে নিন। টমেটোর উপর কাটা করা, 30-40 সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত পানিতে ডুবা, তারপর ঠান্ডা পানি, ছিদ্রে। বীজ বন্ধ করুন, কাটা কাটা মধ্যে কাটা
- ধাপ 5 বেকিং জন্য একটি ব্যাগ মধ্যে আধা কেজি ময়দা রাখুন, সামান্য একটু। ছিদ্র ছিদ্র (এটি সহজেই steamed মরিচ থেকে সরানো যাবে)। বীজ চামচ উঁচুতে কাটা
- ধাপ 6 টমেটো এবং মরিচ একসঙ্গে রাখুন। ঠান্ডা করতে
- ধাপ 7 ভিনেগার থেকে raisins ভুট্টা টমেটো সঙ্গে মরিচ যোগ করুন চিকন, লবণ, মরিচ যোগ করুন, 3 চামচ যোগ করুন। ঠ। জলপাই তেল এর একটি ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং ফ্রিজে marinade করা।
- ধাপ 8 পেঁয়াজ কাটা, কাটা মধ্যে কাটা, জলপাই তেল সঙ্গে একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর তাদের রাখা। সাঁতলান।
- ধমনী 9 - হালকা যোগ করুন
- ধাপ 10 চিকেন পিল্ট ধোয়া। ড্রেন। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 11 ধনুক যোগ করুন খিচুড়ি পর্যন্ত ভাজা। লবণ এবং মরিচের স্বাদ
- ধাপ 1২ গ্রাউট কুসকাসে 500 মিলি লবণযুক্ত উঁচু জলে ডুবিয়ে রান্না করা, রান্না করা, ময়দা করা পর্যন্ত 1২-15 মিনিট রান্না করুন। একটি চকোলেট মধ্যে প্রস্তুত মৃন্ময় খাদ্যশস্য ভাঙ্গান, জল দিয়ে ধুয়ে।
- ধাপ 13 তৈরি মাংসের জন্য কুসুম এবং সামুদ্রিক ময়দা জুড়ুন।
- ধাপ 14 স্টিরি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ 10 মিনিটের নীরব আগুন ধরে রাখতে।
- ধাপ 15 সবুজ শাক কাটা চিনি, প্রধান থালা যোগ করুন। আলোড়ন। গরম ডিনার বা ডিনার জন্য পরিবেশন করা