বেকড পাস্তা এবং আবার, পাস্তা, পিজা, লাসাগানা এবং ইতালীয় খাবারের অন্যান্য খাবারের প্রেমীদের জন্য একটি রেসিপি। আমরা তাদের ভালোবাসি, কিন্তু আমাদের সব সময় নিয়ম অনুযায়ী একটি পূর্ণাঙ্গ থালা তৈরি করার জন্য পর্যাপ্ত সময় ও শক্তির প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে, একমাত্র উপায় হচ্ছে একটি রেস্টুরেন্টে ডিনারে যেতে অথবা একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য কিনতে এবং বাড়ীতেই তা নিয়ে আসা। আপনি ঠকিয়ে এবং খুব দ্রুত কিছু রান্না করতে পারেন, কিন্তু স্বাদ, আসল রেসিপি থেকে নিকৃষ্ট না। উদাহরণস্বরূপ, minced মাংস এবং সবজি সঙ্গে একটি পাস্তা লাসাগণ কি "লাত্থি চাই না, কিন্তু কোন সময়" না? রেফ্রিজারেটরে তৈরি একটি তৈলাক্ত বাহু তৈরি হলে, বেকারমেল সস তৈরী করে সর্বাধিক সময় লাগবে এবং একটি অভিজ্ঞ হোস্টেলের জন্য এটি একটি সমস্যা নয়। আপনি যদি এখনও অভিজ্ঞ না হন, তাহলে ... ভাল, আপনি কি কখনও এক হতে হবে? তাই আসুন একটি সহজ সঙ্গে শুরু করা যাক - একটি সুস্বাদু পাস্তা casserole রান্নার। প্রথমত, এই থালা শিশুদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে, যারা সাধারণত অনেক বেশি আনন্দ সঙ্গে শুধুমাত্র আলু, চাল বা মাংস খাওয়া, কিন্তু একই পণ্য pies এবং casseroles সঙ্গে না। এই খাবারের একটি বড় প্লাস হল যে বেশিরভাগ সময় রান্না করা চুলা চুলায়, যা আপনার মনোযোগের প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:- গরুর মাংস 300 গ্রাম
- শুকরের মাংস 200 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- টমেটো 3 পিসি
- পনির হার্ড 150 গ্রাম
- ম্যাকারোনি পালক 400 জি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 3 চিম্টি
- দুধ 500 মিলিগ্রাম
- মটর 20 গ্রাম
- গম ময়দা 2 টেবিল ঠ।
- গ্রাউন্ড জায়ফল 1 টেবিল
- ধাপ 1 ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে আপনার ময়দার মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, রসুন, পেটা বাদাম, সস দুধ, সবজি তেল এবং মশলা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ ধুয়ে, ছিটিয়ে এবং চিকনভাবে কাটা হয়।
- ধাপ 3 ধোবেন টমেটো, ছুলা এবং কাটা।
- ধাপ 4 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য সবজি ভাজুন।
- ধাপ 5 তারপর mince যোগ করুন।
- ধাপ 6 যখন মাকড়শা রং পরিবর্তন করে (সাদা করে), কাটা টমেটো যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 7 অতিরিক্ত তরল evaporates পর্যন্ত রান্না।
- ধাপ 8 এদিকে, প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তাটি উষ্ণ করুন, এবং তারপর একটি কলম্বরে তাদের বাতিল করুন।
- ধাপ 9 বেচামেল সস তৈরি করুন
- ধাপ 10 যখন খামির প্রস্তুত হয়, তখন কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করুন।
- ধাপ 11 একটি মোটা grater উপর পনির ভাজা।
- ধাপ 1২ বড় আকারে, অর্ধেক বাটিযুক্ত পাস্তা রাখুন।
- ধাপ 13 পরবর্তী, রান্না মাংস একটি স্তর।
- ধাপ 14 উপরের থেকে, আবার পাস্তা একটি স্তর।
- ধাপ 15 চটকানো পনির সঙ্গে সবকিছু ছিটান এবং ব্যাচামেল সস মধ্যে ঢালা।
- ধাপ 16 একটি খিলানবিশিষ্ট কাঁধের আগে 20-30 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 সি ওভ মধ্যে হিমায়িত করা।