- মাঝারি স্কোয়াশ (কুমড়া) - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- শ্যাম্পেন - 240 গ্রাম
- রসুন - 1 দাঁত
- লাল মরিচ গুঁড়ো - স্বাদ যাও
- raisins - 1/4 কাপ
- তাজা বাদামি - 1/4 গ্লাস
- তাজা বেসিল - 1/4 গ্লাস (প্রায় 8-10 পাতা)
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও
1. স্কোয়াশ অর্ধেকটি কাটা কাটা শ্যাম্পেইন আদা এবং বেসিল চূর্ণ রসুন পিদ্ধ করুন 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। এক টেবিল-চামচ জলপাই তেলের সাথে স্কোয়াশের দুটি অংশ লবিকেট করুন, লবণ ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি কাটা আপ সঙ্গে একটি পোড়ানো শীট করা। 30 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, তারপর স্কোয়াশটি ঘুরিয়ে নিন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা রান্না না করুন। 2. মাঝারি তাপে মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। বাদাম, 5-6 মিনিট পর্যন্ত, মাশরুম এবং ভাজা, সময় সময় সরানোর সময়ে, জুড়ুন। 3. লাল মরিচ গুঁড়া এবং রসুনের একটি চিম্টি জুড়ুন, প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 4. তাপ বন্ধ করুন, প্যান থেকে raisins যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। 5. স্কোয়াশ প্রস্তুত হলে, এটি 5 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন। একটি কাঁটা ব্যবহার, মাশরুম সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে সজ্জা এবং স্থান বন্ধ তিরস্কার। 6. পেমেশান, পেসলে, বাজিল এবং অবশিষ্ট জলপাই তেলের চামচ ভালভাবে সতেজ করি। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4