রান্নার জন্য আমাদের দরকার:
- ২75 গ্রাম মাখন
- লবণ, মরিচ মরিচ
- 3 ডিম
- 500 মিলি দুধ
- 400 গ্রাম মাশরুম
- 1 পেঁয়াজ
- 4 গম্বুজ মাখন এর চামচ
- 150 মিলিগ্রাম কিউব থেকে তরমুজ
- 100 মিলি ক্রিম
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
ময়দা প্রস্তুত আমরা 1 টেবিলটি মুলতুবি করব। একটি আঠা ময়দা, এবং অবশিষ্ট আটা ইন লবণ, ডিম একটি চিম্টি যোগ এবং দুধ ঢালা। মেসেমের আটা এবং তাকে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
আমরা একটি ভেজা গামছা দিয়ে মাশরুম নিশ্চিহ্ন এবং টুকরা কাটা। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি এবং ক্ষুদ্র কয়েনের মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1 টেবিল যোগ করুন। গলিত ময়দা গুঁড়ো, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ পর্যন্ত রান্না করা। মাশরুম যোগ এবং 5 মিনিট জন্য ক্রমাগত ক্রমাগত পরে। একটু ময়দা এবং আলতো করে ভাত খাওয়া পরে লবণ, মরিচ এবং ক্রিম মধ্যে তরমুজ যোগ করুন। ঠাণ্ডা করা, একটি ফোঁড়া আনা এবং 6-7 মিনিট জন্য রান্না।
অবশিষ্ট তেলটি একটি ছোট ভাজা প্যানের মধ্যে গরম এবং পাতলা পাতলা পাত্রে গরম। তারপর আমার পেঁয়াজ ঠান্ডা জলের প্রবাহের নিচে ধুয়ে নিন এবং স্লাইসের মধ্যে কাটাও। মাশরুম ভর্তি সঙ্গে stirring পরে। এবং একটি প্লেট উপর গরম প্যানকেকস করা এবং প্রতিটি প্যানকেক জন্য এক টেবিল রাখা। চামচ স্টাফিং এবং ভাঁজ প্যানকেক প্রস্তুত আপনি পেঁয়াজ সবুজ পালক দিয়ে সাজাইয়া বা মাশরুম সস সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
রান্না করার জন্য, আমাদের নিতে হবে:
- 1 গাজর
- 75 জিআর মাশরুম
- 50 গ্রাম ঝিনুক
- 100 গ্রাম বিস্তৃত নুডলস
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ ময়দা
- 100 মিলি
- ½ চা চামচ মটর ময়দা সবুজ মরিচ
- লেবু রস, মাটি, কালো মরিচ, লবণ
আমরা গাজর পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা। Champignons একটি স্যাঁতসেঁতে ন্যাপকিন সঙ্গে মুছা, অর্ধেক পরিষ্কার এবং কাটা। Oyster মাশরুম ফুটন্ত এবং লবণযুক্ত জল, নুডলস রান্না করা।
উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে মাশরুম ভাজা, ধীরে ধীরে stirring। গাজর যোগ করার পর এবং তাদের stew। একটু ময়দা ছিটান এবং 5 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে হ্রাস করুন। 50 মিলিতে ঢালা জল এবং ক্রিম এবং stirring চালিয়ে, একটি ফোঁড়া যাও সস আনয়ন সবজি সঙ্গে সিজন এবং সর্বনিম্ন তাপ উপর 3 মিনিট জন্য রান্না।
আমার পেসলে, পাতা ছিঁড়ে ফেলুন এবং মাশরুম সস মধ্যে parsley সঙ্গে একসঙ্গে সবুজ pickled মরিচ মটরশুটি যোগ করুন। একটু লেবুর রস, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
চকলেট করার জন্য আমরা নুডলস বন্ধ করে দিই, যাতে চশমা অমূল্য হয়, তারপর আমরা প্লেটের উপর শুয়ে থাকি। মাশরুম সস ঢালা এবং সবুজ শাক সাজাইয়া