সহজ কিন্তু সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের

সহজ, কিন্তু সুস্বাদু এবং সুস্থ খাবার - নিবন্ধের বিষয়।

উকচিনি সঙ্গে মশলা

Servings: 4, প্রস্তুতি: 40 মিনিট, প্রস্তুতি: 15 মিনিট

• 200 গ্রাম সবুজ বা বাদামী মশলা
• 2 জকচিনি
• মাঝারি আকারের বাল্ব
• 3 বড় রসুন রসুন
• 6 টমেটো
• 1 টি মরিচ বা 1 চা চামচ তীব্র adzhika
• 2 টি মাথার মাথার পাতা বা প্যারাসলে একটি বড় গুচ্ছ
• 2 টেবিল চামচ ঠ। ভাজা parmesan পনির
• উদ্ভিজ্জ তেল
• 100 মিলিগ্রাম জল
• সমুদ্র লবণ

প্যাকেজ উপর লেখা হিসাবে লেবুর রান্না করুন। জুচিনি আচ্ছাদিত মধ্যে কাটা, "নৌকা" করতে কোর অপসারণ। ছুলা না মুছে ফেলুন 180 ডিগ্রী ফার্স্ট লেইলে পেস্ট করুন। একটি গভীর বেকিং ট্রে নিন, তেল দিয়ে তেলটি তেল দিয়ে নিন, আধা অর্ধেকটি উকচিনি রাখুন। 10 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়। তারপর উকিচিনি ঘুরিয়ে এবং 10 মিনিট পর আবার গরম করুন। (আপনি একটি ডাবল বয়লার zucchini করতে পারেন।) পেঁয়াজ এবং রসুন চিকন কাটা। স্পঞ্জ পর্যন্ত তেল সবজি তেল একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে তাদের টিনের। টমেটো দিয়ে, ত্বক মুছে ফেলুন (টমেটো প্রাক-ছিদ্র হলে তা সহজেই মুছে ফেলা যায়) এবং কাটাতে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে আজিকা (বা কাটা চিনি) দিয়ে সব কিছু মিশিয়ে দিন। মটরশুটি সঙ্গে সবজি মিশ্রণ একত্রিত করুন। 100 মিলি গরম জল, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে, মাংসের পাতা বা কাটা প্যানডেল যোগ করুন, সবুজ শাক রান্না করতে একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনা। পেঁয়াজ ট্রে থেকে উচচিনি সরাবেন না, পেঁয়াজ পনির দিয়ে ছিটিয়ে নিন। উকচিনিটি প্যাক করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে তারা একে অপরকে আক্রমণ করে, তারপর ভর্তি ছড়িয়ে না যায়। 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে অপসারণ করুন, পনির গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেক করা হয় যতক্ষণ। অবিলম্বে টেবিলের উপর ধরা।

বীটরুট সঙ্গে marinade মধ্যে ম্যাকেরেল

Servings: 4, প্রস্তুতি: 20 মিনিট (বেকিং beets জন্য +1 ঘন্টা), রান্না: 10 মিনিট (marinating জন্য +1 ঘন্টা)

• তাজা ম্যাকেরল ফিললেটের 8 টি টুকরা
• 4 ক্ষুদ্র beets
• জলপাই তেল
• একটি মুণ্ডু finely চটকানি ডাল
• টাটকা জমিতে কালো মরিচ
• সমুদ্র লবণ

সামুদ্রিক খাবারের জন্য:

• 150 মিলিগ্রাম পানি
• 50 মিলি আপেল সিডার ভিনেগার
• 120 মিলি লিটার রস রসুন
• 1/2 চামচ মুরগি লেবু ছুলা
• 2 বে পাতা
• ছোট গাজর
• কন্দ
• রসুনের লবঙ্গ
• 3 চামচ ঠ। দারুচিনি চিনি
• 1 টি চামচ সমুদ্র লবণ
• 1 টি চামচ ধনে বীজ
• 1 টি চামচ জিনপার বীজ
• সাদা ও কালো মরিচ 5 মটরশুটি
• 80 মিলি জলপাই তেল

Beats ধোয়া, ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। প্রায় 40-60 মিনিট (বীজ আকারের উপর নির্ভর করে) জন্য 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেনে স্যুপ করুন। বীট গাছ কাটা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা বা বৃত্ত মধ্যে কাটা। মারিনাডের জন্য, আপেল সিডার ভিনেগার এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন, 150 মিলি জল, উপসাগর পাতা এবং গাজর, আটা বা উদ্ভিজ্জ পিলিং দ্বারা পরিকল্পিত যোগ করুন। পাতলা রিং মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, চিনি, ধনিয়া এবং জনিপার, যোগ করুন। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন পরিশেষে জলপাই তেল, লেবু রসুন এবং কুচি কুচি রসুন যোগ করুন, কম তাপ উপর কয়েক মিনিটের জন্য marinade রান্না। মরিচ মধ্যে পেঁয়াজ সামান্য নরম করা উচিত, কিন্তু elastic থাকুন। ফাইলট ম্যাকেরল সামান্য লবণ এবং মরিচ জলপাই তেলের চামচ দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন তার উপর fillet নিচে রাখুন এক মিনিটের জন্য ভাত, অন্য দিকে এক মিনিটের জন্য ওভার ও ভঙ্গ করুন। একটি বড় গভীর প্লেট মধ্যে এক স্তর মাছ রাখুন। শীর্ষ রাখুন, শাদা

চিকেন থেকে শিশ কাবাব

• 400 গ্রাম মুরগির স্তন
• 4 মাঝারি তাজা মাশরুম
• 1 টি মিষ্টি সবুজ মরিচ
• পেঁয়াজ 3 মাথা
• 1/2 চামচ কেচাপ
• 100 গ্রাম চালিত চাল
• তাজা রোজমিয়ারি 30 গ্রাম

চিকেন মাংস ধোয়া, চামড়া, মাংস কাটা। রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা। Skewers উপর স্ট্রিং মাংস এছাড়াও skewers স্ট্রম মাশরুম, পেঁয়াজ, কাটা রিং, এবং মিষ্টি সবুজ মরিচ এর স্লাইস উপর। কেচাপ সঙ্গে সবজি এবং মাংস লুপ্ত। ঢাকনা দিয়ে স্কুয়ারগুলি 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। পর্যায়ক্রমে মাংস এবং সবজি এবং জল সস ঘুরান। বোনা চায়ের সাথে কাবাব পরিবেশন করুন, রোজামারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সালাদ "অপ্রত্যাশিত আনন্দ"

Servings: 4, প্রস্তুতি: 20 মিনিট প্রস্তুতি: 5 মিনিট

• 2 ছোট কাছিড়ি
• 1/2 ফেনেল
• সেলাই এর 1 ডাল
• 2 বাছাই মুরগির স্তন
• 8-10 বেকন এর পাতলা রেখাচিত্রমালা
• আভাকাডো
• একটি সূর্যমুখী বীজ মুষ্টিমেয়
• 50 গ্রাম কোন হার্ড পনির
• 1 পেঁয়াজ কাটা cilantro এর মুষ্টি

রেফ্রিলিং খাবারের জন্য:

• 2 টেবিল চামচ ঠ। সহজাত হৃদয়
• 1/2 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ ঠ। লেবু রস
• 2 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
• চিনির চিনি
• লবণ, মরিচ

বেকন crispy চালু একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে রেখাচিত্রমালা। অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ কাগজ টাভেল রাখুন তৃপ্ত প্যান্টকে শুকিয়ে ফেলুন এবং এতে বীজ বর্ষণ করুন। খুব পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা কাটা কাটা (আলু পিলার ব্যবহার করুন)। একইভাবে ফেনেল কাটা। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে স্তন কাটা। স্যালারি যতদূর সম্ভব হিসাবে পাতলা, এমনকি, obliquely কাটা। আভাকাডো অর্ধেক কাটা, হাড় এবং ত্বক অপসারণ। 5 মিমি মোটা স্লাইস মধ্যে কাটা। জ্বালানীর জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। স্তর মধ্যে একটি প্লেট উপর সালাদ রাখুন: প্রথম একটি ফেলো, তারপর স্যালারি, cucumbers, আভাকাডো, উষ্ণ মুরগির স্তন, বেকন এর অংশ সালাদ ড্রেসিং ঢালা, দারুচিনি, roasted সূর্যমুখী বীজ এবং cilantro সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। অবিলম্বে সারণিতে জমা দিন।

কাউবেরি-পিয়ার চা

• বড় পিয়ার
• 3 চামচ ঠ। ক্র্যানবেরি
• 1 টি চামচ কালো চা
• 500 মিলি ধান

চা তৈরি করুন, কয়েক মিনিট দাঁড়ান। পিঁড়ি কাটা মধ্যে কাটা, কাবুল সঙ্গে কেটলি মধ্যে রাখা এবং ফিল্টার চা ঢালা। কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং কাপ উপর ওভার ঢোকা ছেড়ে।

বোরোডিনো রুটির মধ্যে ভাসমান ডিম

• 8 পুরু (2.5 সেমি) বরোডিনো রুটি টুকরা
• 8 টি ডিম
• 2-3 টেবিল ঠ। সালাদ জন্য জলপাই তেল
• 2 বড় মাংসিক টমেটো
• cilantro মরীচি
• জলপাই তেল
• balsamic ভিনেগার

পরিবেশন: 4-8 প্রস্তুতি: 5 মিনিট প্রস্তুতি: 10-15 মিনিট

রুটি প্রতিটি টুকরা মধ্য থেকে কাটা, 1,5-2 সেন্টিমিটার প্রান্ত থেকে deviated থাকার থেকে। জলপাই তেল সঙ্গে একপাশে রুটি "ফ্রেম" ভাজা। ওভার করুন, একটি ডিম এবং 2-3 মিনিটের জন্য ফ্রাই ভিতরে রুটি ভাঙ্গা, যাতে জকির তরল তরল হয় টমেটো কাটা, ধনেপাতা ভাজা, আদা দিয়ে তেল দিয়ে সালাদ মেশান এবং বর্ষপঞ্জির একটি ড্রপ দিয়ে দিন। এক প্লেটের উপর সালাদ এবং আঁচড়ান ডিম পরিবেশন করুন