মাখনের মতো সস মধ্যে জিভ

জিহ্বা ভাল ধুয়েছে, তারপর লরেল পাতা এবং লবণ দিয়ে পানি ঢেকে রেখে বন্ধ করা উপকরণগুলিতে রান্না করুন :

• গুঁড়ো জিহ্বা - 600 গ্রাম
• ময়দা - 1 কলা একটি spoonful
• সুস্বাদু ক্রিম - 1,5 কাপ
• আখরোট - - স্বাদ যাও
• শ্যাম্পেন - 8 টি টুকরা
• রসুন - 2 টি দাঁত
• বে লিফ - 3 টুকরা
• সিলেট - - স্বাদ
• অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
• লবণ - - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

জিহ্বা ভাল ধুয়েছে, তারপর একটি লরেল পাতা এবং লবণ দিয়ে জল রাখা এবং 2 ঘন্টা জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে রান্না করা। চিনাবাদাম পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা, রসুন finely শিট। আমরা একটি গভীর তৃপ্ত প্যান নিতে, জলপাই তেল ঢোকা, রসুন এবং ফ্রাই আক্ষরিক 1 মিনিট রাখুন, সক্রিয়ভাবে বিরচন। সুবর্ণ পর্যন্ত মাশরুম এবং ভাজা যোগ করুন এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাশরুম নরম এবং তাদের রস হারাবেন না। পাতলা কড়াই এবং ময়দা মিশ্রিত একটি কাপ মধ্যে উজ্জ্বলতা না হওয়া পর্যন্ত, গাঁজা না হওয়া উচিত। 1-2 মিনিট জন্য একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাত ভাত। জিহ্বা ঠান্ডা পানি দিয়ে শেষ করে পরিষ্কার করুন। আমরা জিহ্বা মাঝারি আকারের কিউব কাটা ভাজা মাশরুম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, বাদাম যোগ করুন, মাখনের মতো ময়দা মিশ্রণ, জিহ্বা এবং লবণ। এটি একটি ফোঁড়া সব আনা, তারপর সস thickens পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর 5-6 মিনিট অন্য জন্য stew। আগুন থেকে সরিয়ে ফেলার আগে প্যানের মধ্যে একটু ধনে ধনেপাতা যোগ করুন। আমরা অগ্নি বন্ধ এবং অবিলম্বে পরিবেশন।

পরিবেশন: 3-4