- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- হলুদ শস্য ময়দা - 1 1/2 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 3 সেন্ট চামচ
- চিনি - 4 টি আইটেম। চুন (সিরাপে 1 কাপ)
- দুধ - ২ 1/4 কাপ (বা আরও বেশি, প্রয়োজন হলে)
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 3 টি চামচ
- গলিত মাখন - 4 টি আইটেম চুম্বন (পরিবেশন জন্য অতিরিক্ত মাখন)
- ব্ল্যাকবেরি 450 গ্রাম (সিরাপ)
- জল - 1/2 কাপ (সিরাপ)
- cornstarch - 2 শিল্প চামচ (সিরাপ)
- পরিবেশন জন্য ম্যাপেল সিরাপ - স্বাদ (ঐচ্ছিক)
1. আটা, ময়দা আটা, লবণ, বেকিং পাউডার এবং চিনির একটি বাটি একসঙ্গে মেশান। একপাশে সেট করুন 2. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিশ্রিত। শুকনো উপকরণ থেকে ডিম মিশ্রণ যোগ করুন, আলতো করে মিশ্রণ। 3. গলিত মাখন সঙ্গে জড়ানো আধা কেজি রাখুন যদি আটা খুব মোটা হয়, তবে অল্প পরিমাণ দুধ যোগ করুন। 4. একটি saucepan মিশ্রণ ব্ল্যাকবেরি, চিনি এবং জল। একটি উষ্ণায় আনুন এবং কম তাপ উপর 5 মিনিট জন্য রান্না। 5. মুরগির মাংসের সাথে চিকন, এবং তারপর, একটি ঝাঁকি বা একটি চামচ Blackberries সঙ্গে চূর্ণবিচূর্ণ দ্রবীভূত করা অবিরত। মিশ্রণ thickens যখন তাপ থেকে সরান। 6. মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর এক ফ্রাইং প্যানে মাখনের 1 টেবিল-চামচ গরম করুন। এক ফাঁপা পাত্রে 1/4 কাপ বেকিং পেস্ট দিয়ে আটা ভেজে নিন এবং উভয় পাশে সুবর্ণ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রেডি-তৈরি প্যানকেক সরিয়ে রাখুন 7. তাদের মধ্যে একটি মাখন একটি টুকরা স্থাপন, একটি প্লেট উপর 3 fritters বহন। গরম ম্যাপেল সিরাপ দিন, এবং তারপর ব্ল্যাকবেরি সিরাপ সঙ্গে। অবিলম্বে জমা দিন
পরিবেশন: 3-4