- ময়দা - 400 গ্রাম
- চিনি - 400 গ্রাম
- দুধ - 1 কাপ
- ডিম - 5 টি টুকরা
- মাখন - 100 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম
- সল - 1 পিনচ
- সুর ক্রিম - 250 গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম - 350 গ্রাম
- ভ্যানিলা সারাংশ - 1 চা চামচ
ওপকরণ। একটি বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা। আমরা এটি সরাইয়া সেট। একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা এবং মাখন লাগান। কম তাপে তেল গরম না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ। অন্য সসপ্যান্ট পর্যন্ত মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত, চিকন সঙ্গে ঝিনুক ডিম। এখন ধীরে ধীরে ডিম মিশ্রণ ময়দা এবং দুধ মিশ্রিত শুরু। একরকম, আমরা প্রথমে একটি চামচ ময়দা যোগ করি ... ... তারপর একটু দুধ মিশ্রণ। মসৃণ পর্যন্ত ফল গণজোড়া চাবুক আমরা একটি অপসারণযোগ্য ফর্ম গ্রহণ, একটি মাখন দিয়ে আটা এবং গ্রীস সঙ্গে সামান্যভাবে ছিটিয়ে এটি মধ্যে আধা কেজি, এটি ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত, এবং 45-55 মিনিট বাকী। প্রস্তুত বিস্কুট এই মত দেখায়। এটা কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা করা আবশ্যক। ঠান্ডা বিস্কুট অপসারণযোগ্য ফর্ম থেকে নেওয়া হয়। বিস্কুট একটি গভীর ধারক (উদাহরণস্বরূপ, একটি প্যানের মধ্যে) মধ্যে রাখুন, যা ব্যাস সামান্য বিস্কুট নিজেই ছাড়িয়ে গেছে। একটি ছুরি বা কাঁকড়া সঙ্গে বিস্কুট গভীরভাবে বিস্ফোরণ একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, একসঙ্গে মিশ্রিত দুধ, খরা ক্রিম এবং ভ্যানিলা সারাংশ পর্যন্ত মিশ্রণ। ফলে খাওয়ানো আমরা আমাদের বিস্কুট পূরণ। বিস্কুটটি 5-6 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে বদ্ধ ঢাকনা দিয়ে রাখুন। বিস্কুট, একটি স্পঞ্জ মত, সব তরল শোষণ এবং অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার হয়ে যাবে। 5-6 ঘন্টা পরে, একটি মৃদু এবং সামান্য আর্দ্র বিলাস প্রস্তুত হবে, এবং আপনি এটি খেতে পারেন। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 8-10