- স্প্যাগেটি স্কোয়াশ - 1 টুকরা (প্রায় 1.3 কেজি)
- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/2 চামচ
- টাটকা oregano - 1 1/2 চায়ের
- পারমেশান পনির - 1/4 কাপ
- রুটি crumbs - 2 সেন্ট চামচ
- ক্ষুদ্র টার্কি - 450 গ্রাম
- মাশরুম এর - 240 গ্রাম
- মাংস - 5 কাপ
- মুরগির মাংস - 1 গ্লাস
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। স্কোয়াশ অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং বীজ অপসারণ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে বেঁকে নিন, একটি কাটা ডাউন সঙ্গে বেকিং ট্রে উপর রাখা, প্রস্তুত পর্যন্ত, প্রায় 45 মিনিট। 2. স্কোয়াশ ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর একটি কলম্বরে সজ্জা সজ্জা এবং তরল ড্রেন অনুমতি। একপাশে সেট করুন 3. পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা finely। মাশরুম কাটা মাঝারি তাপ উপর একটি মাঝারি ভাজা প্যান মধ্যে জলপাই তেল এক চামচ তাপ গরম ফ্রাই পেঁয়াজ এবং রসুন পর্যন্ত নরম, কিন্তু বাদামী না। 30 সেকেন্ডের জন্য অরেগনো, ফ্রাই করুন 2 বাটি মধ্যে মিশ্রণ ভাগ 4. পেঁয়াজ মিশ্রণ সঙ্গে এক বাটি মধ্যে grated Parmesan পনির কয়েক tablespoons যোগ করুন। রুটিন, লাল মরিচ, টার্কি ভর্তি, 1 চা চামচ লবণ এবং 1/2 চা চামচ কালো মরিচ যোগ করুন। প্রাপ্ত meatballs এর ওজন থেকে ফর্ম। 5. মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে জলপাই তেল এর 2 টেবিল চামচ Preheat। 4-6 মিনিটের জন্য সবকটি মাংসের মাংস ভাজুন। 6. একটি বাটি মধ্যে প্রস্তুত মাংসব্লক রাখুন 7. ফ্রাইং প্যানে অবশিষ্ট পেঁয়াজ মিশ্রণ, মাশরুম, মুরগির মাংস এবং মাংসবাল যোগ করুন। স্ট্যু, হালকাভাবে একটি ঢাকনা, প্রায় 5 মিনিট সঙ্গে আচ্ছাদিত। স্পিনিকল যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 8. প্লেটের উপর স্কোয়াশ রাখুন, পেঁয়াজ-মাশরুম মিশ্রণ দিয়ে মাংসবালগুলি যুক্ত করুন, পেমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4