- পাস্তা - 360 গ্রাম
- পেনেট্টা - 90 গ্রাম
- leeks - 3 টুকরা
- মাখন - 1 শিল্প একটি spoonful
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/2 কাপ
- ফ্যাটি ক্রিম - 1/2 কাপ
- লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- পারমেশান পনির - - স্বাদ
1. আপেল স্যালাড ওয়াটার সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে ম্যাকারোনি যোগ এবং প্রস্তুত করা পর্যন্ত রান্না করা, প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী। পানি নিঃসৃত করুন এবং পাস্তা সরাইয়া রাখুন। রান্নার পরে অবশিষ্ট 1/2 তরল তরল রিজার্ভ। বাদামি পর্যন্ত মাঝারি তাপে মাঝারি ফ্যিং প্যানের মধ্যে কাটা বেকন ভেজে। 2. তৃণক্ষয়ী leeks চূর্ণ করুন আটকান এবং আট মিনিটের মধ্যে কাটা চিটে লেকের যোগ করুন 3. যখন আপনি leeks যোগ করুন, আপনি ইচ্ছাতে এক বা দুই টুকরা টুকরা যোগ করতে পারেন - এই ডিশ একটি সুস্বাদু গন্ধ দেবে। বেকন অবশেষে প্রস্তুত করা হয় পরে আপনি এটি যোগ করতে পারেন। 4. ফ্রাইং 8-10 মিনিট পরে, ওয়াইন ঢালা এবং 1-2 মিনিট পর্যন্ত তরল অর্ধেক ভলিউম হ্রাস পর্যন্ত মিনিট রান্না করা। 5. একটি তাপমাত্রা সর্বনিম্ন হ্রাস করুন, তারপর ক্রিম মধ্যে ঢালা লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। Parmesan পনির যোগ করুন 6. পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বেকন মধ্যে রান্না করা পাস্তা যোগ করুন। পছন্দসই স্থায়ীতা পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত একটু মকরোনি তরল যোগ করুন। অতিরিক্ত Parmesan পনির ছিটান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4