- Tagliatelle নুডলস - 300 গ্রাম
- উচচিনি - 2 টুকরা
- মুরগির মাংসের ঘনক্ষেত্র - 1 টুকরা
- ডিমের কুসুম - ২ টুকরা
- ক্রিম - 150 মিলিলিটার
- পারমেশান পনির - 50 গ্রাম
- হ্যাম - 2 স্লাইস
- লেবু - 0.5 টুকরা
- জলপাই তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
উকচীন ধুয়ে ফেলুন, টিপস কেটে ফেলুন এবং উকচিনি তৈরি করুন - "স্প্যাগেটি।" আপনি সবুজ এবং সাদা "স্প্যাঘেটি" পেতে হবে। পানি উত্তোলন করা, ব্রাশের একটি ঘনক জুড়ুন এবং ২-3 মিনিটের জন্য উকচনি রান্না করুন, যাতে করে তারা এখনও সামান্য কাঁচা থাকে। তারপর ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ অধীন তাদের ঠান্ডা। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য হালকাভাবে ভেজে চর্বি ছাড়া একটি গরম ভাজা প্যান উপর ধূমপান হ্যাম 2 স্লাইস রাখুন। তারপর প্রতিটি টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা। উষ্ণ সালাদকৃত জলের মধ্যে 300 গগলি টোগলিটলে ফোটা করে, তারপর ড্রেন করুন। একটি বড় saucepan মধ্যে জলপাই তেল 4 tablespoons ঢালা, আগুন রাখা এবং tagliatelle আউট রাখা। হ্যাম এবং উচচিনি যোগ করুন - স্প্যাগেটি। ভালভাবে কুঁচি করুন এবং ২-3 মিনিট রান্না করুন। 2 ডিমের কুসুম, 150 মিলি লিটার ক্রিম, 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, পেমেশান পনির, লবণ ও মরিচ 50 গ্রাম। এই মিশ্রণ একটি saucepan এবং রান্না, 2 - 3 মিনিট জন্য stirring মধ্যে ঢালা। গরম পরিবেশন!
পরিবেশন: 4