তাজা খামিতে মাখানো এই কাঁচা পিৎজা তৈরির জন্য চমৎকার! এটি একটি পুরু বেস সঙ্গে পিজা তৈরীর জন্য একটি ঘন করা ততক্ষণ বা তদ্বিপরীত ঘূর্ণিত করা যেতে পারে! এছাড়াও এই খামির কাটা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, রেফ্রিজারেটর ছেড়ে, যদি পিজা পরের দিন পরিকল্পনা করা হয়, বা ফ্রীজ - তাহলে আঠা তার বৈশিষ্ট্য দুই সপ্তাহ পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে। খামির সঙ্গে এটি কাজ চমৎকার, এবং ফলাফল সবসময় চমৎকার! এই পরিমাণে মালকড়ি উপাদানগুলি ২6 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত দুটি পাতলা পিজার জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 250 গ্রাম
- ওলিভ তেল 0.5 টেবিল। ঠ।
- লবণ 0.3 টি চামচ
- জল উষ্ণ 120 মিলিগ্রাম
- খামির, তাজা, 15 গ্রাম
- পদক্ষেপ 1 পিজা জন্য খামির আটা প্রস্তুত আমরা গম ময়দা, তাজা খামির, লবণ, জলপাই তেল, উষ্ণ উষ্ণ জল প্রয়োজন।
- ধাপ 2 খামির উষ্ণ উষ্ণ পানি 50 মিলি ঢালা, 2 চামচ ঢালা ঠ। ময়দা।
- ধাপ 3 এটি মিক্স - আমরা তরল gruel পেতে। 20 মিনিটের জন্য আমাদের থুতু ফেলে দাও। এই সময়, খামি প্রতিক্রিয়া হবে এবং বুদবুদ মালকড়ি মধ্যে প্রদর্শিত হবে।
- ধাপ 4 অবশিষ্ট ময়দাটি একটি ফানেলের আকারে কাজের পৃষ্ঠে ঢেলে দেওয়া হয়, যার মাঝখানে আমরা লবণ নিক্ষেপ করি।
- ধাপ 5 লবণ সম্মুখের চামচ পাতন।
- ধাপ 6 আমরা আলতো করে ময়দা মেশা শুরু করি, ময়দা মিশ্রণ করে, যা প্রায় মিথ্যা এবং অবশিষ্ট পানি ঢালা
- ধাপ 7 আঠালো মালকড়ি মধ্যে গুঁড়ো মাঝখানে, জলপাই তেল মধ্যে ঢালা এবং গুঁড়ো অবিরত।
- ধাপ 8 আধা মিশ্রিত হয়, এটি থেকে দুটি বল গঠন, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এই সময় পরে, পিজা থেকে pizza বা ফ্রিজ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যদি ভবিষ্যতে পিজা তৈরি করা হয়।