- শুকনো খামির - 1 চা চামচ
- উষ্ণ পানি - 1 গ্লাস
- ময়দা - 4 চশমা
- লবণ - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1/3 কাপ
- কালো মটরশুটি (420 গ্রাম) - 1 টুকরা
- seasonings টাকোস - 1 শিল্প একটি spoonful
- ভুট্টা tortillas - 4 টুকরা
- ফ্রাইং জন্য তেল রোপাইসেড - 1/2 কাপ
- চেষর পনির - 1 কাপ
- মন্টেরে জ্যাক পনির - 1 কাপ
- লেটস মাথা - 1 টুকরা
- টমেটো - ২ টুকরা
- সিলানো পাতার - 1/2 কাপ
- খরা ক্রিম - 1/4 কাপ
- গরম সস - 3 আইটেম চামচ
1. পিজা জন্য মালকড়ি প্রস্তুত। উষ্ণ পানি দিয়ে খামি পান করুন এবং 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি বাটি মধ্যে ময়দা, লবণ এবং জলপাই তেল মিশ্রিত করুন খামি মিশ্রণ যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশুক চাবুক। পরীক্ষা গামছা দিয়ে বাটি আবরণ এবং উষ্ণ জল সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে রাখুন। 1 ঘন্টা মধ্যে আধা কেজি আসা যাক। একটি saucepan মধ্যে মটরশুটি রাখুন মাঝারি তাপ উপর স্বাদ এবং তাপ মজুদ যোগ করুন। একটি আলু প্রেস ব্যবহার করে, মটরশুটি পছন্দসই সহনীয়তা যাও দ্রবীভূত। মাঝারি তাপ উপর রান্নার অবিরত, মাঝে মাঝে stirring। একপাশে সেট করুন 2. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে ভুট্টা tortillas কাটা। একটি ছোট ভাজা প্যান মাঝারি তাপ উপর rapeseed তেল গরম 30-45 সেকেন্ডের জন্য তেল ভুট্টা ভুট্টা tortillas। একটি কাগজ তোয়ালে রাখা এবং ড্রেন একপাশে সেট করুন 3. 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। বাটি থেকে আধা আধা কেজি নিন। অবশিষ্ট অর্ধেক একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা উচিত এবং অন্য ব্যবহারের জন্য একটি ফ্রিজে রাখা। হাত আটা একটি আকৃতি দিতে এবং একটি greased বেকিং শীট এটি রাখুন। 4. আধা গোটা পৃষ্ঠের উপর শিম লেয়ার রাখুন। দুই ধরণের grated পনির মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে 9 থেকে 12 মিনিটের জন্য নীচের কোমরের উপর ওভেনে বেকিং ট্রে রাখুন। 5. ওভেন থেকে পিজা সরান। লেটুস পাতা ছিটিয়ে টমেটো কাটাতে কাটা চিনাবাদাম লেটুস পাতা, টমেটো এবং সিলেটের পাতা দিয়ে পিষন করুন। 6. ময়দা ক্রিম এবং গরম সস মিশ্রণ। পিজা উপর সস জুড়ুন ভুট্টা tortillas এর রেখাচিত্রমালা সঙ্গে ছিটিয়ে পিজা মধ্যে স্কোয়াট কাটা এবং অবিলম্বে সালসা সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 12