মরক্কোর টমেটো স্যুপ

ধুয়ে টমেটো উপর আমরা ক্রস-কাটা তৈরি। তারপর আমরা তাদের উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ করা এবং উপকরণ বন্ধ। উপাদান:

• টমেটো - 1 কেজি
• রসুন - 4 টি দাঁত
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা
• একটি গুচ্ছ পসার - 1 টুকরা
• ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
• জিরা - 1 টি চামচ
• পেঁচানো - 2 চা চামচ

নির্দেশাবলী

ধুয়ে টমেটো উপর আমরা ক্রস-কাটা তৈরি। তারপর আমরা তাদের উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ এবং তাদের থেকে ত্বক অপসারণ। ছোট কয়েন মধ্যে কাটা একটি গভীর saucepan নিন, এটি মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, এটি কাটা কাটা এবং রসুন মধ্যে ভঙ্গ করা। স্লিভ টমেটো যোগ করুন, গরম গরম জল এবং মশলা একটি গ্লাস এবং মাঝারি তাপ উপর simmer, ক্রমাগত stirring। একটি ফোঁটা আনুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন স্যুপ শীতল ছাড়াই, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একজীবনের এটি চূর্ণ। আমরা স্যুপ মধ্যে চিক্চিক parsley যোগ - এবং অবিলম্বে, গরম, আমরা টেবিলের পরিবেশন।

পরিবেশন: 6-7