- তেল - 200 গ্রাম
- গম ময়দা - ২50 গ্রাম
- ময়দা - 250 গ্রাম
- চিনি - ২50 গ্রাম
- রেসিনাস - 150 গ্রাম
- রম - 60 গ্রাম
- ডিম জাল - 1 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
- বেকিং জন্য পাউডার - 1 টুকরা
একটি বাটি মধ্যে raisins রাখুন এবং রাম মধ্যে ঢালা এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে। সময় থেকে সময় জাগিয়ে তুলুন ওভেন চালু করুন এবং 170 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা সেট করুন। একটি মিশ্রণকারী, চিনি এবং মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা, তারপর ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা। ময়দা এবং লবণ ছিটিয়ে চিনি দিয়ে মাখন যোগ করুন এবং ভাল সরান। তারপর রাম মধ্যে raisins সঙ্গে মিশ্রিত করা। আপনার হাতে কিছু ময়দা নিন এবং এটি আকৃতি রাখা না হলে, একটু মাখন যোগ করুন। কাঁটা আলাদা না হওয়া উচিত। দুই টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ এবং ছোট লগ মধ্যে রোল। তারপর তাদের স্কয়ার করুন। 1 সেন্টিমিটার পুরু কাটা কাটা। একে অপরকে 1 সেন্টিমিটার দূরত্বে চর্মদা কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখুন। 15-20 মিনিট জন্য বেঁধে অর্ধেক প্রসেসে, ট্রে এবং টেনে আনার জন্য আরও বেশি পোড়ানো। চুলা থেকে সরান এবং কুকিজ ঠান্ডা করা (কমপক্ষে কমপক্ষে ২0 মিনিট স্থির করা)।
পরিবেশন: 6-8