- টাটকা মাশরুম - 450 গ্রাম
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- রসুন - 1 দাঁত
- পেসলে - 1 ম চামচ (বিশেষত ইটালিয়ান, চটকানি কাটা)
- লাল, বিচূর্ণ মরিচ - 1 চিম্টি
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
মাশরুম মাঝারি টুকরা মধ্যে কুঁচান, ছুলা এবং কাটা। জলপাই তেলের পাত্রে আধা কাপে আদা দিয়ে কাটা রসুন এবং লাল মরিচ যোগ করুন। মাঝারি আগুনের উপর সেট করুন রসুনের রঙ পরিবর্তন শুরু করার আগে মাশরুম যোগ করুন লবণ দয়া করে মাশরুম নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপের উপরে রান্না করুন। পেসলে শীর্ষস্থানীয় এবং গরম পরিবেশন করা
পরিবেশন: 4