- ময়দা - 2 কাপ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- লেবু, ছুরি - 1 টুকরা
- দুধ - 3/4 কাপ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 কাপ
- চিনি - 3/4 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- ব্লুবেরি - 2 কাপ
- গলিত মাখন - 1/2 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- লেবু রস - 1/2 কাপ (ছিপি)
- চিনি - 1/2 কাপ (ছিপি)
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। কাগজ আবেদনের সঙ্গে 12 উপবৃত্তাকার সঙ্গে মফিন আকৃতি মোড। ময়দা, সোডা, লবণ এবং লেবু রসুন একটি বাটি মধ্যে ছিটিয়ে। একপাশে সেট করুন 2. একটি আলাদা বাটি মধ্যে, একসঙ্গে দুধ এবং 1 টেবিল চামচ লেবু রস মিশ্রিত করুন। অন্য বাটি মধ্যে, মাখন, চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস বীট। 3. দুধ-লেবু মিশ্রণ যোগ করুন, এবং তারপর শুষ্ক উপাদানের মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। একটি ইউনিফর্ম সামঞ্জস্য প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত সাফ করা। 4. ব্লুবেরি জুড়ুন এবং এটি পরীক্ষার মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত আলোড়ন। ফর্ম উপবৃত্তাকার মধ্যে মালকড়ি বিভাজক এবং 18-20 মিনিট জন্য muffins বেকিং। 5. মরিচ গুঁড়ো উপর ঠান্ডা যাক। 6. এদিকে, একটি ছোট বাটি মধ্যে গলিত মাখন এবং লেবুর রস মিশ্রিত করা। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, চিনি বেরিয়ে 7. একটি তেল মিশ্রিত প্রথম একটি সামান্য ঠাণ্ডা মাফিন ভিজা, এবং তারপর চিনিতে শীর্ষ ডুবান। 8. মফিন কাউন্টার সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 12