ব্রাজিলিয়ান পেস্ট্রি এই কাপের কাপ ব্রাজিলিয়ান পেস্ট্রি ক্লাসিক সংস্করণ! ব্রাজিলীয় হোস্টেসরা প্রায়শই একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির মধ্যে এটি একচেঞ্জ করে, একটি মিষ্টি, গ্লাসে বা শুধুমাত্র চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে, টুকরা মধ্যে কাটা এবং যে ভালো পরিবেশিত! আমার কাছে খুব অস্বাভাবিক ছিল আদা প্রস্তুত করার উপায় - একটি ব্লেন্ডারে! হিসাবে এটি পরিণত, এটি খুব সুবিধাজনক হয়, চাবুক পরে মালকড়ি একচেটিয়া হয়ে ওঠে, গাজর ভাল crumbled, অদৃশ্য হয়ে, এবং পিষ্টক পরে পিষ্টক নিকটে, হালকা, নিখুঁত পরিণত! এবং এমনকি যদি আপনার এখনও একটি ব্লেন্ডার না - এখন এটি কিনতে একটি অবিশ্বস্ত কারণ আছে, কারণ এই কাপের কেক অবশ্যই একটি চেষ্টা যোগ্য। আর কোন রঙ কিসের! বাহ! আমি এটা খুবই সুপারিশ, খুব দৃঢ়! শুধু বলতে চান যে প্রেসক্রিপশন তরল গ্লাস উত্পাদন করে, এবং আমি অপেক্ষা করার সময় ছিল না, তাই আমি 3 চামচ যাও স্টার্ট পরিমাণ বৃদ্ধি। ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী, ভুট্টা স্টাবারও প্রয়োজন হয় - আমি মুরগির অভাবের জন্য এটি কার্সোফেন দিয়ে রেখেছি।
উপাদানগুলো:- গাজর 250g
- লবণ 1 চিম্টি
- পেকিং পাউডার 18g
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 200 মিলি
- ময়দা, গম 260 গ্রাম
- চিনি 7 টেবিল ঠ।
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- চিনি গুঁড়া 2 চামচ ঠ।
- কোকো পাউডার 3 টেবিল ঠ।
- দুধ 200 মিলি
- আলু স্টাওয়ার 1.5 টি চামচ
- ধাপ 1 ব্রাজিলিয়ান গাজর কেক প্রস্তুত, আমরা পরীক্ষার জন্য প্রয়োজন হবে: বড় গাজর বা কিছু মাঝারি, চিকেন ডিম, চিনি, সূর্যমুখী সুপ্ত তেল, গম ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার; গ্লাস জন্য আমরা কোকো পাউডার, দুধ, চিনি গুঁড়া, স্টার্ট প্রয়োজন হবে।
- ধাপ ২3. 180 ডিগ্রী ফারেনহেডের পেছনে পেস্ট করুন। আমাদের কাপ কেক জন্য আধা কাপ প্রস্তুত করা শুরু করুন। গাজর পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 3 ডিম মধ্যে ব্লেন্ডার ড্রাইভ।
- ধাপ 4 তারপর চিনি যোগ করুন
- ধাপ 5 আমরা কাটা কাটা কাটা এবং সূর্যমুখী সুপ্ত তেল ঢালা আউট।
- ধাপ 6 মসৃণ মাজা পর্যন্ত উচ্চ গতিতে ঝাড়া।
- ধাপ 7 পরবর্তী, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মধ্যে ঢালা।
- ধাপ 8 জমজমাট একটি নৈশভোজ না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় ঝাড়া। একবার একবার চিক্কারের মাঝখানে ব্লেন্ডারের বাটিটি খুললাম এবং চামচ দিয়ে আটা মিশিয়ে দিয়েছিলাম, যাতে কোনও লাম না থাকে এবং সবকিছুই সমানভাবে হোঁচট হয়।
- ধাপ 9 একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি ঢালা। আমি সিলিকন ব্যবহৃত, তাই আমি কিছু তৈলাক্তকরণ না।
- ধাপ 10 45-50 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরী করুন কাপকেক ভাল হ'ল!
- ধাপ 11 একটি সসপ্যান বা একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা, স্টাবার, চূর্ণ চিনি এবং কোকো গুঁড়া যোগ করুন, একটি ঝাঁটা সঙ্গে নিবিড়ভাবে আলোড়ন, আগুনে এটি সেট এবং সব সময় stirring সময় এটি একটি অল্প সময়ে রান্না।
- ধাপ 1২ ঠাণ্ডা পানির টুকরো পানি (ফুটিয়ে) গ্লাস, এটি "দখল করা" এবং টেবিলে পরিবেশন করুন!