প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ পেতে, আপনি প্রতিদিন কয়েক কিলোগ্রাম গাজ খেতে প্রয়োজন। কিন্তু একই সময়ে আপনি নাইট্রেটগুলির এই "শক" ডোজটি পেতে পারেন যে এটি দীর্ঘদিন ধরে এটি থেকে পুনরুদ্ধার করতে হবে। ডাইশেসিস এবং পাচক ট্র্যাক্ট, অস্পষ্টতা এবং ভঙ্গুর হাড়ের জ্বালা - এই সব এবং আরো একটি "সুপারিশ" এমনকি একটি সুপার স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রেমীদের
ইউরোপীয় ইউনিয়ন ইতিমধ্যে "স্বাস্থ্যকর" পণ্য আরো মনোযোগী হয়। শস্য এবং ব্রান থেকে খাদ্য, বন ব্যারাম এবং বিরল ক্রান্তীয় ফলগুলির সামগ্রী ... এটি কি এতই দরকারী যে এটি প্রথম নজরে দেখায়?
ইতোমধ্যে, "স্বাস্থ্যকর" লেবেলটির উপর 70 টি পরীক্ষা করা কঠোর কমিশনকে বাতিল করে দেয়। 54. তারা সুন্দর শিলালিপিটি মুছে ফেলতে বাধ্য ছিল। এবং এখনও অনেক কাজ এগিয়ে আছে ...
কিন্তু এটাই ইউরোপ। এবং আমাদের পোস্ট-সোভিয়েত স্পেস জিনিসগুলি অনেক খারাপ। একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা আছে: খাদ্য পণ্য বিপদ এবং ব্যবহার এত বার যে আপনি তাদের বুঝতে একটি বাস্তব রসায়নবিদ-প্রযুক্তিবিদ হতে হবে।
চলুন শুরু করা যাক লেবেল একসঙ্গে "কার্যকারিতা" এর নান্দনিকতা বুঝতে।
ডেইরি পণ্য - তাই দুধ না!
কিভাবে ডেইরি পণ্য বলা হয় লক্ষ্য করুন। কোড "কোমল", যোগকারী, খরা ক্রিম এবং অন্য ক্ষুদ্র নামগুলি একটি ক্যান গ্রাহকদের জন্য একটি উদ্বেগের নয়। অনুভূতি একটি রাশ কারণ উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্য দ্বিতীয়, এবং প্রধান জিনিস গুরুতর GOSTs, OSTs এবং TU এড়াতে হয়। তারা পরিষ্কারভাবে ডেইরি পণ্যের বিভিন্ন পদার্থের বিষয়বস্তু নির্ধারণ করে - দই, দই বা খরা ক্রিম। এটি একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা হয়ে উঠেছে, দোকানের খাবারের ঝুঁকি এবং খাবারের সুবিধা হাতের হাতে চলে যায়।
এই দুগ্ধজাত পণ্য - দুধের একটি ছোট অংশ এবং আরও অনেক কিছু - সব ই। স্টার্চ, উদ্ভিজ্জ চর্বি, সংরক্ষণাগার এবং মিষ্টান্ন। কিন্তু "মাখন" (যদি প্রযোজক লেবেলটির উপর গর্বিতভাবে লিখতে চায়) তাহলে কমে থাকতে হবে! এবং আইসক্রীম - দুধ এবং মাখন থেকে!
যেমন একটি প্রাকৃতিক briquette উত্পাদন আনুমানিক খরচ খুব বেশী। সুতরাং, অর্থনীতির জন্য এবং বনের উপকারের জন্য, "খারাপ" মানদণ্ডকে বাইপ করে, একে অন্যকে আলাদাভাবে ডাকতে হবে।
কম চর্বি - কোমর যাও চর্বি যুক্ত!
বিপদ এবং খাবারের উপযোগীতা বিশ্বব্যাপী সমস্যার অন্য উপাদান হল সব "অভিনেতা" একযোগে সমগ্র চেইন আবরণ অক্ষম। আমরা বিশ্বাস করি, কম চর্বিযুক্ত প্রতিশ্রুতি উপর "কিনতে", এবং তাই - খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এটা কোন ব্যাপার না!
এই কম চর্বি কুটির পনির - একটি বরং জটিল, নির্দিষ্ট স্বাদ। তিনি একটি বিশেষ শুষ্ক জমিন, তাজা curdled কুটির পনির খুব অপ্রীতিকর হয়। অতএব, নির্মাতারা সব-ইন যান: সমস্ত চর্বি "পিকিং", পরিবর্তে, কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে পণ্য পূর্ণ। কোমলতা, স্বাদ ...
তাই "দরকারী" কুটির পনির কোমর বৃদ্ধির জন্য প্রধান যোদ্ধা হয়ে ওঠে, যখন গুরুতর অসুস্থতার বিকাশে অবদান রাখে - অতীতের বার্ধক্য থেকে হৃদরোগ এবং আল্জ্হেইমারের থেকে।
মিষ্টি - চিনি ছাড়া মিষ্টি
খুব দ্রুত, অনেকজন কার্বোহাইড্রেট পণ্যের ঝুঁকি বুঝতে পারে, যা ব্যবহারযোগ্যতা সন্দেহজনক: এই ক্ষেত্রে পুষ্টি জন্য বিশ্বব্যাপী সমস্যা শর্করার একটি অতিরিক্ত। প্রযোজকরা শর্করা মোকাবেলা শিখেছে - সেখানে "দরকারী" চিনিযুক্ত বিকল্প ছিল।
কিন্তু আসলে এই মিষ্টি চকোলেটের প্রভাবের অধীন দেহে কোমরের জন্য "নিরাপদ" কি আসলেই ঘটে ?
- শরীর মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট সংকেত, খাদ্য পায়
- প্রতিশ্রুত ক্যালোরি পরিবর্তে, শরীর একটি pacifier পায়
- এবং ক্ষুধা একটি বর্ধিত বোধ সঙ্গে এই প্রতি প্রতিক্রিয়া।
উপরন্তু, উচ্চ তাপমাত্রার (25-27 ° C উপরে) অনেক চিনি উপকারিতা খুব "জোরালো" পদার্থ মধ্যে পড়ে এমনকি ক্ষুদ্র পরিমাণে তারা মানুষের জন্য বিষ। কিন্তু ঠান্ডা আবহাওয়াতেও একজন ব্যক্তির শরীরের তাপমাত্রা এই পরিসরের চেয়েও বেশি।
তাই আমরা বেনিফিট পরিবর্তে বিষ পান, এবং একরকম তাদের মানিয়ে নিতে বাধ্য হয় ...
দুর্ভাগ্যবশত, পুরো বিশাল খাদ্য শিল্প থেকে কোন প্রস্তুতকর্তা একটি "হিপক্রিস্ট শপ" অনুরূপ আনা তারা আমাদের, ভোক্তাদের "কোন ক্ষতি না" প্রতিশ্রুতি দেয় না। এবং আমরা, সেই অনুযায়ী, নখর প্রাদুর্ভাব ঘটাতে বাধ্য, এমনকি ঘন ঘন ঘন টিভিতে বিজ্ঞাপিত হলেও, পেটের "অলৌকিক আলো" বা অলঙ্কৃত একটি ভ্যাঙ্কল পিষ্টক সহ আনন্দপূর্ণ আনন্দের প্রতিশ্রুতি দেয়।