- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- দুধ - 1/2 কাপ
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 1/2 কাপ
- লবণ - 2 পিনচ
- জায়ফল - 2-3 চিম্টি
- মধু - 2 আইটেম চামচ
- সঙ্কুচিত - 450 গ্রাম
- মাখন - 1 শিল্প চামচ (বরই)
- মধু - 1 সেন্ট চামচ (বরই)
- মাটি দারুচিনি - 1 টি পিঁপড়া (বাদাম)
- লেবু, রস - 1/2 টুকরা (plums)
- Ricotta পনির - 1 গ্লাস (ঐচ্ছিক)
- পুদিনা এর তাজা পাতা - 3 শিল্প চামচ (ঐচ্ছিক)
- toasted এবং গুঁড়ো pistachios বা বাদাম - স্বাদ (ঐচ্ছিক)
- মধু - স্বাদ (যদি ইচ্ছা করে) ঐচ্ছিক)
1. প্যানকেক তৈরি করুন ময়দা এবং ময়দা ঠান্ডা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, প্যানকেক জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে কাটা আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে 1 ঘন্টা বা দুই দিন পর্যন্ত রাখা। 2. একটি মাঝারি frying প্যান Preheat, মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস। আটার প্যানের 1/4 কাপ আধা কেজি, আধা কেজি পর্যন্ত গোছাতে হবে। প্রায় 2 মিনিটের জন্য crepe করুন নীচে থেকে সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত। 5-10 সেকেন্ডের জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং অন্য দিকে রান্না করুন। কাগজ towels সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি থালা রাখুন। অবশিষ্ট পরীক্ষার সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। 3. স্টাফিং করা। 4 (যদি ছোট হয়) বা 8 (যদি বড় হয়) স্লাইসের মধ্যে পাম্প কাটা। 4. মাপসই একটি উচ্চ ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপ উপর দ্রবীভূত 2 মিনিট জন্য চিকেন এবং ভাজা যোগ করুন, stirring। 5. 1 মিনিট মধু, দারুচিনি ও ভাজা যোগ করুন। ডুবিয়ে অর্ধেক লেবুর রস জড়িয়ে নিন এবং একটি বাটিতে রাখুন। বাটি কভার। 6. প্লেট উপর crepe রাখুন কেন্দ্রে ricotta একটি spoons একটি দম্পতি রাখুন। 7. উষ্ণ প্লাম এর 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। দারুচিনি এবং পুদিনা সঙ্গে ছাঁটা যদি ইচ্ছা। প্রয়োজন হলে মধু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন ক্রপের অন্য পাশের একপাশে সংযোগ করুন যাতে তারা সামান্য অংশটুকু ছেদ করে। টাটকা বাদামি এবং পুদিনা সঙ্গে ছাঁটা যদি ইচ্ছা প্যানকেক দুই দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 8