- আখরোট - 1 গ্লাস
- ডুমুর - 1 গ্লাস
- নরম মাখন - 90 গ্রাম
- গ্রানুলাম চিনি - 1/4 গ্লাস (ছত্রাকের জন্য চিনি)
- গাঢ় বাদামী চিনি - 6 কলা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- বড় কমলা, ছুলা - 1/2 টুকরা
- ময়দা - 1 3/4 কাপ (প্লাস 2 টেবিল চামচ)
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জায়ফল - 1/4 চা চামচ
- মাটির গুঁড়ো - 1/8 চামচ
- ডিম সাদা - 1 টুকরা
1. আখরোট কাটা। ডুমুর 4 অংশে কাটা। 160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। বাদামি বাদামী এবং গন্ধ চেহারা পর্যন্ত, 5-7 মিনিটের জন্য বেকিং শীট এবং ভাজা নেভিগেশন আখরোট রাখুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 2. খাদ্য প্রসেসর মধ্যে বাদাম এবং ডুমুর রাখুন এবং তাদের পিষেন। একটি মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঝিল্লি মাখন এবং চিনি একসঙ্গে। একটি সময় এক, এবং চাবুক ডিম যোগ করুন। তারপর ভ্যানিলা নির্যাস এবং কমলা ছুলা সঙ্গে বীট। একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণ এবং মশলা একসঙ্গে করা। তেল মিশ্রণ এবং মিশ্রিত করা শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন। আখরোট এবং ডুমুর যোগ করুন, মিশ্রণ। 3. একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে আটা রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। পাতলা পাত্রে তেল গরম করা বা চর্মরোগের কাগজ দিয়ে অদৃশ্য হয়ে যায়। Floured পৃষ্ঠায়, একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে মালকড়ি রোল এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একটি কাঁটা সঙ্গে সাদা সাদা বীট। একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, প্রোটিন সঙ্গে আটার গ্রীস এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য আধা কাপে গোলাপী গোলাপী, স্পর্শে দৃঢ় এবং সামান্য ফাটানো। প্রায় 40 মিনিট জন্য শীতল করা যাক 4. 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরা করে সামান্য ছিদ্র দিয়ে কাটা কাটা। 5. এক টুকরা করে কাটা এক টুকরা করে কাটা এবং আরেকটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 6. প্রায় 2 সপ্তাহের জন্য একটি সিল ধারাকায় কুকি সঞ্চয় করুন।
পরিবেশন: 6-8