প্রাগ মধ্যে মাংস

মাংস প্রস্তুত - ধোয়া, শুষ্ক। দুই (বা যতটা প্রয়োজন) কাটা পুরুত্ব একটি টুকরা উপাদান:

• বীফ টেন্ডারলাইন - 300-400 গ্রাম
• পনির - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 টি দাঁত
• ডিল - 50 গ্রাম
• পেসলে - 50 গ্রাম
• সিলানোট্রো - 50 গ্রাম
• লবণ - ২ টি পিচ (যদি আপনি নরম স্বাদর একটি পনির বেছে নেন, তাহলে লবণ বেশি সতর্ক থাকে)
• কালো মরিচ গুঁড়ো - 1 চিমনি

নির্দেশাবলী

মাংস প্রস্তুত - ধোয়া, শুষ্ক। 2-2.5 সেন্টিমিটার পুরু একটি টুকরা দুই (বা যতটা প্রয়োজনীয়) কাটা। এখন আপনি মাংস খুব পাতলা বীট প্রয়োজন। সতর্ক থাকুন - এটা অত্যধিক না! গর্ত আছে না! ভরাট প্রস্তুত একটি বৃহৎ পিষ্টক পনির উপর ঘষা, ধুয়ে এবং finely সবুজ শাক, ছুলা চিকন এবং finely রসুন চিকন। সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। মাংস সামান্য লবণ এবং মরিচ এবং মাংস কেক উপর ভরাট বিস্তার। মাংস সঙ্গে stuffing আবরণ আমাদের মাংসের প্যাটির প্রান্তগুলি ঠিক করার জন্য, মাথার প্রান্তে মাথার জন্য হাতুড়ি দিয়ে একটু হাঁটুন। মাঝখানে মাংস চাপুন যাতে ভর্তি সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এবং তেল দিয়ে গরম ফ্রাই প্যানে মাংস প্রেরণ। মাংস একপাশে ভাজা পরে, এটি চালু এবং এটি আবরণ আবরণ। 3-5 মিনিটে আমাদের মাংস প্রস্তুত!

পরিবেশন: 2