- টমেটো - 1-1,5 কিলোগ্রাম
- লবণ - 2 আইটেম চামচ
- চিনি - 3 শিল্প চামচ
- ভিনেগার 9-শতাংশ - 5 আর্ট চামচ
- বে লিফ - 3 টুকরা
- ডিল (ছাতা) - 3 টুকরা
- কুঁচি পাতা - 3 টুকরা
- চেরি পাতা - 3 টুকরা
- কালো মরিচ (মটর) - 0.5 চা চামচ
- মরিচ সুগন্ধি (মটর) - 0.5 চা চামচ
- চর্বি - 0,25 ত্বক
- ঘোড়দৌড় শীট - 1 টুকরা
- পার্সলে (টুইগ) - 2-3 টুকরা
টমেটো টমেটো জন্য এই রেসিপি এক 3-লিটার জার জন্য ডিজাইন করা হয়। সুতরাং, প্রথমে আপনাকে টমেটো ধুয়ে ফেলতে হবে। এবং তারপর নীচের পদক্ষেপ অনুসরণ করুন। 1. জার জীবাণু। 2. প্রতিটি জার নীচে, রেসিপি অর্ধেক horseradish, currant, চেরি, সুবাস ছাতা, cloves, কালো এবং সুগন্ধি মরিচ গুঁড়ো, peeled রসুন cloves এবং parsley রাখুন। 3. তারপর টমেটো ঘুরিয়ে টমেটো রাখুন 4. মশলা দিয়ে টমেটো জারের মধ্যে, লবণ, চিনি এবং পরিমাণ অনুযায়ী সিরকা ঢালা। 5. মশলা বাকি অর্ধেক সঙ্গে শীর্ষ আবার - পাতা, মরিচ, cloves রসুন এবং parsley 6. জলের সাথে প্রতিটি জার ভর্তি এবং একটি নির্বীজিত ঢাকনা দিয়ে আবরণ। 7. জীবাণুমুক্ত করার জন্য জার সেট। 3-লিটারকে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগবে। 8. ব্যাণ্ডলগুলি বান্ডিল করুন, যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে যায়। ঠান্ডা পরে, একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন বোনা অ্যাবিট এবং সুস্বাদু টমেটো! রান্নার শুভকামনা! :)
পরিবেশন: 2-3