- মিষ্টি মরিচ - 8 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- সেলরি রুট - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- টমেটো রস - 1 গ্লাস
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 শিল্প চামচ
- সবুজ শাক -
- লবণ - - স্বাদ যাও
খনির মাংস, পেঁয়াজ, সিলেট, বাঁধাকপি এবং গাজরগুলি খড় দিয়ে তৈরি করা হয়, তেল দিয়ে উদ্ধার করা হয়, পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে ঠান্ডা করা হয়। মরিচ সঙ্গে একটি ঢাকনা আকারে পড উপরের কাটা বন্ধ বীজ স্টেমটি অপসারণ করুন, যার পরে পডগুলি কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে রাখে এবং চুন-ডুবিয়ে ঠান্ডা করে এবং ময়দা মাংস দিয়ে ভরাট করুন। টমেটো টমেটোর রস ভরাট করে একে অপরের সাথে এক সারিতে স্টাফ করা মরিচ রাখা হয়। সমস্ত একসাথে 20 মিনিটের জন্য বের করা উচিত। তৈয়ারি প্রস্তুত ডিশ, প্রাক শীতল পরিবেশন করা, এবং তাজা চটকানো parsley বা ডিল সজ্জা।
পরিবেশন: 4