জেলি থেকে পিষ্টক এই পিষ্টক জন্য প্রণালী আমি জেলি মনোনিবেশ প্যাকেজিং থেকে ধার। এই পিষ্টক তৈরি করা হয়, যা থেকে আধা কেজি, অ্যাসিড মনোনিবেশ যা খাদ্য রং, ধন্যবাদ, একটি সুন্দর গোলাপী রঙ আছে। উপরন্তু, একটি উপযুক্ত ক্রিম চয়ন করার জন্য, তারপর যেমন পেঁচা ভাল উত্সব একটি অলঙ্কার হয়ে পরিণত হতে পারে। একটি পিষ্টক প্রস্তুত করা কঠিন নয় এবং অনেক সময় নেয় না। এখন সে আমার পিগি ব্যাংকের মধ্যে। আপনি বিভিন্ন রং একটি জেলি সঙ্গে কেক একটি রঙিন পিষ্টক করতে পারেন বিশেষ করে কার্যকারিতা কিভি, রাস্পবেরি (স্ট্রবেরি) এবং কমলা।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 3 চামচ ঠ।
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- টেবিল ভিনেগার 1 চামচ ঠ।
- সোডা 1 টি চামচ
- শুকনা চুমুক
- বোস 70 গ্রাম
- 150 গ্রাম এর রাস্পবেরী জ্যাম
- চিনি পাউডার 50 গ্রাম
- জিলাটিন 10 গ্রাম
- ক্রিম 300 মিলিগ্রাম
- রাস্পবেরী জ্যাম 300 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি বিস্কুট তৈরি করতে, শুকনো জেলি মনোযোগ দিন (উদাহরণস্বরূপ, "মালিনা"), চিকেন ডিম, প্রিমিয়াম আটা, সিরকা এবং বেকিং সোডা।
- ধাপ 2 য়োলক থেকে প্রোটিন আলাদা করুন।
- ধাপ 3 একটি খাড়া ফেনা মধ্যে গায়ের চাবুক।
- ধাপ 4 জালিটি ব্রাশ করে ফেলুন যতক্ষণ না এটি আলগা এবং একটি ছড়ি দ্বারা ছিটিয়ে নাও।
- ধাপ 5 ঘনত্ব সঙ্গে Yolks সংযোগ করুন।
- ধাপ 6 ভর ভাল দ্রবীভূত।
- ধাপ 7 মিশ্রণে ময়দা, সোডা যোগ করুন, ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত, এবং সাদা whipped।
- ধাপ 8 সতর্কতা অবলুপ্ত হওয়া পর্যন্ত গোড়ালিকে গুঁড়ো করে একটি পাতার সাথে তুলনা করুন।
- ধাপ 9 একটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আঠা লাগান।
- ধাপ 10 চুলা মধ্যে ঢালাই, 180 ° সি preheated, এবং প্রায় 30-40 মিনিট (শুষ্ক ম্যাচ পর্যন্ত) জন্য স্যুপ।
- ধাপ 11 পেটসেসি গ্রিলের সমাপ্ত পিষ্টক রাখুন, ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, একটি উল্টানো শুষ্ক গভীর বাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং 7-8 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন। এই টিস্যু পরে, কেটে কাটা না যখন কাটা।
- ধাপ 1২ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, একই বেধের 2 স্তরগুলিতে অনুভূমিকভাবে পিষ্টক কেটে দিন।
- ধাপ 13 পিষ্টক রিংতে নিম্ন স্তর ঢোকান। যদি ভবিষ্যতে এটি স্তর একটি ক্রিম বা soufflé একটি পুরু স্তর সঙ্গে বিস্তার প্রয়োজন হবে, তাহলে এটি একটি রিম হিসাবে একটি পুরু ফয়েল ব্যবহার ভাল। এটি থেকে একটি দীর্ঘ স্ট্রিপ করা, এটি বিভিন্ন স্তর মধ্যে ভাঁজ এবং স্তর প্রান্ত চারপাশে মোড়ানো, এটি একটি উচ্চ রিম আকারে এটি উপরে উদ্ধরণ। এই রিং ভাল ক্রিম একটি স্তর রাখে
- ধাপ 14 আপনি চর্বি প্রস্তুত করার জন্য 32%, চূর্ণ চিনি, রাস্পবেরী জ্যাম এবং জেলটিন এর চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম নিতে প্রয়োজন।
- ধাপ 15 জেলাতিন 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা বাষ্পীকৃত জল একটি ছোট পরিমাণে শুষুন।
- ধাপ 16 জলের স্নানের জেলটাইনের পাত্রে রাখুন এবং দ্রবীভূত করুন।
- ধাপ 17 জেলটিনতে জ্যাম রাখুন।
- ধাপ 18 মিশ্রণ মসৃণ এবং 30 ° সি ঠান্ডা পর্যন্ত সুবাস সুবাস।
- ধাপ 19 একটি খাড়া ফেনা মধ্যে ভাঁজ ক্রিম।
- ধাপ 20 জিটেটিনের সাথে একটি ক্রিম ঠান্ডা জ্যাম রাখুন।
- ধাপ ২1 মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ক্রিম ধুয়ে নিন।
- ধাপ 22 ফয়েল একটি রিম সঙ্গে প্রস্তুত স্তর উপর ক্রিম এবং স্তর রাখা ক্রিম soufflé দৃঢ় করার জন্য বিট 3 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- ধাপ ২3 ফ্রোজেন সওফেল, উপরের স্তরে ভাল আনুপাতিকরণের জন্য জ্যামের পাতলা স্তর দিয়ে তেলযুক্ত।
- ধাপ ২4 জমতে, কেকটির উপরের স্তরটি রাখুন এবং এটি টিপুন।
- ধাপ 25 পিষ্টক থেকে ঢালাইয়ের আংটিটি সরান।
- পদক্ষেপ 26 Boka এবং জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক উপরের আবরণ।
- ধাপ ২7 মুরগি মুরগির কুকুরের টুকরো দিয়ে পিষ্টকটি ছিটিয়ে এবং সম্পূর্ণ বিস্কুট দিয়ে পিষ্টকটির উপরের সাজসজ্জা সাজান।