এই পিষ্টক জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে, আমরা জেনোয়া বিস্কুট, খুব হালকা এবং আকাশে ব্যবহার করা হবে Baileys লিক্যুয়র এবং সাদা চকলেট সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক। লিক্যুয়র এবং কফি দিয়ে মাতাল হচ্ছে, সাদা চকোলেট থেকে গাভী দিয়ে ঢেকে রাখা, আপনি এই চমৎকার স্বাদ ভুলবেন না! বিস্কিট, একটি স্পঞ্জ মত, গর্ভাধান শোষণ এবং পরিণত হয়, এটি ছিল, "ভিজা", অবিশ্বাস্যভাবে দরপত্র এবং সুগন্ধি! উত্সাহী নিদর্শন সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত এবং বন্ধুদের একটি গ্রুপ সঙ্গে ছুটিতে এটি খাওয়া। শিশুদেরকে এই ভোজ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়!
উপাদানগুলো:- ডিম চিকেন 6 পিসি
- মাটির 80 গ্রাম
- গম ধান 130 গ্রাম
- চিনি 170g
- ক্রিম 150 মিলিগ্রাম
- চকলেট সাদা 300 গ্রাম
- কফি তাত্ক্ষণিক 50 গ্রাম
- বেইলিস 400 মিলিগ্রাম
- মিষ্টান্ন মস্তিষ্ক 200 গ্রাম
- চকলেট কালো 30 গ্রাম
- ধাপ 1 আমাদের প্রয়োজন: প্রস্তুত এবং "বিশ্রান্ত" প্রায় 10 ঘন্টা বিস্কুট Genoese জন্য, হোম লিক্যুয়র "Baileys", সাদা এবং কালো চকলেট, ক্রিম, তাত্ক্ষনিক কফি, মস্তিষ্ক
- ধাপ 2 সাদা চকলেট চূর্ণ করুন।
- ধাপ 3 একটি ফোঁড়া ক্রিম আনুন তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং ক্রিম থেকে চকলেট যোগ করুন
- ধাপ 4 চকোলেট দ্রবীভূত পর্যন্ত সাফ করুন। সংকুচিত দুধের সুসংহততা অর্জনের জন্য ডুবে যাওয়া ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল।
- ধাপ 5 বাটি মধ্যে ক্রিম ঢালা এবং একটি ছায়াছবির গঠন না হয় যাতে একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে শক্তভাবে এটি বন্ধ করুন। কমপক্ষে 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ক্রিম সরাও (রাতারাতি বা কয়েক দিনের জন্য বামে যেতে পারে)
- ধাপ 6 3 টি মসৃণ বিস্কুট মধ্যে বিস্কুট কাটা। আমি বিস্কুটের জন্য একটি বিশেষ থ্রেড ব্যবহার।
- ধাপ 7 আসক্তি প্রস্তুত করা যাক: 50 মিলি গরম তাত্ক্ষনিক কফি সঙ্গে 50 মিলি Baileys লিক্যুয়র মিশ্রণ।
- ধাপ 8 একটি সিলিকন বুরুশ ব্যবহার, তরল সংশ্লেষণ সঙ্গে নিম্ন পিষ্টক আবেদন।
- ধাপ 9 সাদা চকলেটের হিমায়িত গাঁজা সহ নীচের পিষ্টকটি ঢেকে দিন।
- ধাপ 10 দ্বিতীয় কেককে ফ্ল্যাট স্কোয়ারে কাটাও।
- ধাপ 11 বায়োলি লিক্যুয়রকে চওড়া বাটিতে ঢেকে রাখুন এবং প্রতি বর্গক্ষেত্রকে ডাব্বা দিয়ে পিষ্টকটির মধ্যম স্তরটি বের করুন।
- ধাপ 1২ বিস্কুট - একটি স্পঞ্জের মতো। লিক্যুয়রটি দীর্ঘ রাখুন না, তাই এটি খুব ভিজা নয়। নিখুঁত চতুর্ভুজ উপরে সাদা চকলেট ganache প্রয়োগ করুন।
- ধাপ 13 একটি লিক্যুয়র-কফি নিষিদ্ধ সঙ্গে শেষ ভূত্বক লুব্রিকেট।
- ধাপ 14 প্রারম্ভিক পাশ দিয়ে পিষ্টক উপর শেষ তৃতীয় পিষ্টক রাখুন।
- ধাপ 15 পক্ষের উপর পিষ্টক এবং সাদা চকলেট ganache সঙ্গে শীর্ষ লুব্রিকেট।
- ধাপ 16 গুঁড়া কাজ পৃষ্ঠায়, একটি পাতলা স্তর মধ্যে মস্তিষ্ক রোল।
- ধাপ 17 হঠাৎ মস্তকের সঙ্গে পিষ্টক মোড়ানো
- ধাপ 18 ফ্রন্টিয়ারে কয়েক ঘন্টার জন্য গলিত কালো চকলেট এবং রেফ্রিজারেটরের সাথে নিদর্শন আঁকুন। পরিবেশন করার আগে, 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারের বাইরে পিষ্টক নিন এবং শিশুদের থেকে দূরে থাকুন!