- ময়দা - 1 কাচ (ক্রিম জন্য 1 চামচ)
- ডিম - 14 টি টুকরা (4 টি পিঁয়াজ, 10 টি ক্রিম)
- চিনি - 3.5 চশমা (কাচের জন্য 1 গ্লাস, ক্রিম জন্য 2, গ্লাসের জন্য 0.5)
- জিলেট - 3 সেন্ট চামচ
- দুধ - 1 গ্লাস (গ্লাসের জন্য +3 বা 4 টেবিল-চামচ)
- মুরগী - 250 গ্রাম (200 টি ক্রিম, 50 টি গ্লাস)
- ভ্যানিলিন - 1 পিনচ
- জল - 0.5 কাপ
- কোকো - 5 শিল্প চামচ
প্রথমে আমরা আটা প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, চিনি দিয়ে ডিম এবং আটা যোগ করুন আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মিশিয়ে দেব। ফলে মিশ্রণ 2 অংশ বিভক্ত করা হয় এবং দুই পাতলা কেক বিছানা। বিস্কুট একটি বিভক্ত আকারে বেকড করা উচিত। তাদের অবহেলা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়, যাতে কেক শুকিয়ে যায় না এবং ভঙ্গুর হয় না। অ লাঠি cookware মধ্যে, একটি আঠা spoonful সঙ্গে চিনির একটি গ্লাস মিশ্রণ, তারপর yolks যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। দুধ ঢালাও, আবার জলে এবং একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা। তারপর মিশ্রণ আগুন থেকে মুছে ফেলা হয়, শীতল। তারপর নরম মাখন, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং একটি মিক্সার সঙ্গে পেটানো। পরবর্তী, একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি গ্লাস চিনি সঙ্গে ঠাণ্ডা প্রোটিন মিশ্রিত। ইতিমধ্যে, জেলটিন গরম, এটি স্ট্রেন এবং মিশ্রণ এটি যোগ করুন। মিশ্রণ ভালভাবে সাজান দুটি ক্রিম, হলুদ এবং সাদা, একটি বড় saucepan মধ্যে মিলিত হয় এবং একটি মিশুক সঙ্গে পিট। বিভক্ত আকার নীচে আমরা প্রথম পিষ্টক রাখা, তারপর ফলিত পুরু ক্রিম আউট ঢালা, উপরে থেকে আমরা দ্বিতীয় স্ফীত সঙ্গে আবরণ চিন্তা করবেন না, ক্রিম একটি মোটামুটি ঘন দৃঢ়তা আছে, তাই পিষ্টক ডুবা হবে না। যেহেতু পিষ্টক হিমায়িত হয়, আমরা তা ফ্রিজে পাঠাবো যখন পিষ্টকটি সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত হয়, তখন রেফ্রিজারেটর থেকে তা সরিয়ে ফেলুন এবং ছাঁচ থেকে মুক্ত করুন। চকলেট টুকরো প্রস্তুত। এটি করতে, একটি ছোট saucepan মিশ্রিত করা: 3-4 চামচ। দুধের চামচ, 5 টেবিল চামচ কোকো এর spoons, আধা কাপ চিনি এবং 50 গ্রাম মুর এবং এটি একটি ফোঁড়া সব আনা। উপরের স্তরটি চকলেটের গ্লাসের সাথে মিশিয়ে ফেলা হয়, পক্ষকে গরম গ্লাসের সাথে শুকানো উচিত নয়, কারণ ক্রিমটি গলে যায়। কোকোনাট শেভিংস সঙ্গে পাশাপাশি সাজাইয়া ভাল।
পরিবেশন: 6-9