- পেস্ট "শেল" - 360 গ্রাম
- লবণ - স্বাদ যাও
- ইতালীয় সসেজ - 480 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- মরিচ - 150 গ্রাম
- রিক্তা - 450 গ্রাম
- পনির প্রোভলোন - 240 গ্রাম
- পারমেশান পনির - 30 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- টমেটো সস - 4 কাপ
1. মাঝখানে অবস্থানে স্ট্যান্ড সঙ্গে 350 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। কাচের মধ্যে কাটা কাটা কাটা স্পিনিক প্রায় চূর্ণীভবন একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনুন 1 টেবিল-চামচ লবণ এবং পেস্ট যোগ করুন। কুকুর, প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী। পেস্ট তৈরি হয়, পানি নিষ্কাশন 2. মাঝখানে, মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, গোলাপী পর্যন্ত sausage sautage, বড় টুকরা মধ্যে তা ভঙ্গ। পেঁয়াজ এবং লবণের চা চামচ যোগ করুন। ভাজা, চিকন, সসেজ এবং পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত। রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য সুবাস প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring। তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান সরান এবং पालक পাতা সঙ্গে মিশ্রিত। মিশ্রণ একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন, ricotta, grated পনির Provenol, Parmesan এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা। 3. টমেটো সস দিয়ে হালকাভাবে প্যাকিং ডিস্ক ঢালা তৈরি ভরাট 3-4 টেবিল চামচ দিয়ে প্রতিটি শেল পূরণ করুন। একটি বেকিং ডিশ স্টাফড পাস্তা রাখুন। 4. সমানভাবে পানি অবশিষ্ট টমেটো সস। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ফর্ম আবরণ। 20 মিনিটের জন্য স্যাক করুন, তারপর ফোলে সরিয়ে ফেলুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্য়াক করুন, প্রান্তে কুঁচন না হওয়া পর্যন্ত। ভর্তি আগে 5 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 6