এই উদ্ভিদ ভূমধ্য থেকে আসে, যেখানে এটি এখনও বন্য অবস্থায় পাওয়া যাবে। উদ্ভিদের নাম ব্যাখ্যা করে একটি কিংবদন্তি আছে। তার মতে পাথুরে মৃত্তিকাতে উদ্ভিদ পাওয়া যায় এবং প্রাচীন গ্রীকগুলি এটিকে "পেট্রোসেলিনন" বলে অভিহিত করে, যা আক্ষরিকভাবে "পাথরের উপর ক্রমবর্ধমান" ("পেট্রার" শব্দটি, যা গ্রিক "পাথর, শিলা") থেকে বোঝায়। ওয়েল, আমরা ইতিমধ্যে নামের একটি সহজ সংস্করণ পরিচিত - parsley পেসলে বা পেটসেলাম ক্রস root এবং পাতা। এটি root parsley- এ যে মূলটি সর্বাধিক বিকশিত হয়, যখন পাতাটি বিভিন্ন পাত্রে এবং অকার্যকর হয়। বিশেষজ্ঞ-উদ্ভিদবিজ্ঞানীরা parsley এর মূল আকৃতি বর্ণনা করে: উল্লম্ব, ফিশiform, মাংসিক। রঙ - হলুদ-সাদা, তাই কখনও কখনও পুষ্টি এবং ওষুধ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সম্পর্কে পুরাতন বই, তার দ্বিতীয় নাম "সাদা রুট" আছে সুবাস দৃঢ় এবং মজাদার হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, স্বাদ sweetish হিসাবে চিহ্নিত করা হয়
প্যানাসলে এবং উদ্ভিদের সব অংশে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির একটি সমৃদ্ধ গঠন আছে। এটা উপাদানগুলির এই "bouquet" বিস্তৃত নিরাময় বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। কিন্তু, যদি আপনি এই উদ্ভিদ শিকড় থেকে দরকারী পদার্থ সর্বোচ্চ পরিমাণ পেতে চান, তাহলে আপনি তাদের ক্রয় এবং স্টোরেজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। একই সময়ে সময়সীমার এবং ফসল সংগ্রহের পদ্ধতিগুলি মেনে চলতে গুরুত্বপূর্ণ। বসন্তে থেরাপিউটিক ব্যবহারের জন্য পেসলে শিকড় তৈরি করুন, যদি উদ্ভিদ জীবনের দ্বিতীয় বছর কাটা হয়, বা আগস্ট-সেপ্টেম্বর, তারপর দরকারী পদার্থের সামগ্রী উচ্চ। চিকিত্সার উদ্ভিদের প্রস্তুতি একটি আকর্ষণীয় সুপারিশ চন্দ্র চক্র বিবেচনা করা হবে। চর্বি তৃতীয় এবং প্রথম পর্যায়ে প্যাডেলির মূলটি সংগ্রহ করা ভাল, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই সময়ের মধ্যে শক্তির পরিমাণ এবং ট্রেস উপাদানটি বৃহত্তম। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, শুষ্ক অবস্থার পরিমাপ না করা হলে উদ্ভিদ কাঁচামালের ঔষধি মান ধ্বংস করা যাবে। সংগৃহীত উপাদান শুকিয়ে, যদি কোন বিশেষ শর্ত নেই, একটি উষ্ণ, ভাল বায়ুবাহিত রুমে সঞ্চালিত হবে, সূর্যালোক এড়ানো। এটা বিশেষ করে জ্বরের অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির সাথে সম্পর্কিত।
Parsley উপাদান, তার রুট এবং আরো বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য দরকারী বিবেচনা করুন। অতএব, অপরিহার্য তেলের গঠন 1-এপিনেন, এলিলেটেটমাইটিসবিবিঞ্জেন, বার্গাপ্পেন, ক্যুমারিন, অ্যাপিয়ন এবং মরিশটিকিন। অপরিশোধিত তেলের উপাদান হিসাবে এপিয়াল এবং মেরিস্টিকিনকে গর্ভাশয়ে সংকোচনের বৃদ্ধি ঘটানো সম্পত্তি। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে parsley ব্যবহার একটি সতর্কবাণী আছে অপরিহার্য তেল ছাড়াও, পেসলে জমিতে প্রোটিন, শর্করার, অ্যামিনো অ্যাসিড, জৈব এসিড এবং অন্যান্য যৌগ থাকে।
উদ্ভিদ, শিকড় সহ, অনেক খনিজ পদার্থ পাওয়া যায় (ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম, তামা ও লোহা, জিংক, ক্রোমিয়াম, আয়োডিন এবং অন্যান্য), বিভিন্ন গ্রুপের ভিটামিন। মূল এবং parsley অন্যান্য অংশে, একটি apion আছে (একটি উচ্চারিত diuretic প্রভাব আছে)। এই গ্লাইকোসাইড শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড লবণ অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা গোটা এবং যৌথ রোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
পেসলে এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং, বিশেষ করে, এর শিকড় প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। এমনকি প্রাচীন গ্রীক এবং রোমানরা এটি সংগ্রহ করেনি, কিন্তু বিশেষত ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। এবং সমস্ত বিখ্যাত ডাক্তার ইবনে সিনা উল্লেখ করেছেন যে "প্যাডেল খুঁটি, ঘামের ঘাম ঝরা, শ্বাস কষ্ট, তাদের গঠনের শুরুতে টিউমারগুলি ছিটিয়ে দেয়, কাশি, অস্বস্তি এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যাতে সাহায্য করে, এটি যকৃত এবং প্লিথের জন্য উপযোগী, এটি তার দ্রবীভুত সম্পত্তি দিয়ে বিস্ফোরিত হয়" ।
যা ক্ষেত্রে এটি প্যারাসল এর মূল খেতে দরকারী? শর্তগুলির তালিকা বেশ বিস্তৃত: অন্ত্রের লঙ্ঘন (স্পাশ এবং ফ্ল্যাটুলেন্স), উচ্চ অ্যাসিডতা, কার্ডিয়াক এডমা, অস্থির অবস্থার এবং হৃদরোগ (অসম্পূর্ণ), মূত্রাশয় এবং কিডনি, বেদনাদায়ক মাসিকের রোগ এবং নারীর চক্রের লঙ্ঘন, প্রস্টেটে প্রদাহ কার্যকরী উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট, কাশি, লিভার সমস্যা এবং বিপাকের রোগগুলির মধ্যে প্যারাসেলের মূলটি প্রয়োগ করা। দরিদ্র ক্ষুধা সঙ্গে, প্যারাসি এর মূল তাজা ব্যবহার করা সুপারিশ করা হয় খিঁচুনি উপশম করার জন্য পোকামাকড় কামড় থেকে ত্রাণ এর ইঙ্গিত আছে, কিন্তু এটি উদ্ভিজ্জ এর তাড়াতাড়ি কাটা পাতা সঙ্গে আরও ক্ষেত্রে।
প্যানডেলের মূলটি ত্বককে সাদা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, উপস্থিতি এবং ফ্রকলেস অপসারণ অপসারণ, অন্ধকার রঙ্গক দাগ দূর করে। লেবু রস দিয়ে মিশ্রণে এই ক্ষেত্রে আরও সুনির্দিষ্ট ফলাফল পাওয়া যায়। প্যানড্লি মূলের বাহ্যিক প্রয়োগের সাথে সাথে মনে রাখতে হবে যে প্যানডেল (যথা রুট সহ) কিছু গাছপালা, ছবির পোড়া কারণ।
এখন আপনি parsley এর রুটি সম্পর্কে সবকিছু জানেন, প্রথম নজরে উদ্ভিদ এ এই সহজ উপকারী বৈশিষ্ট্য, যা আপনার সাথে আমাদের শয্যার নিয়মিত হয়।