- গম ময়দা - ২50 গ্রাম
- তেল - 125 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- জল - 1 চা চামচ
স্কেল উপর একটি বাটি স্থাপন দ্বারা আটা ডান পরিমাণ পরিমাপ। কাচের মধ্যে ময়দা কাটা এটি কেবলমাত্র রেফ্রিজারেটর থেকে, তারপর রুমের তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য রুমের তাপমাত্রায় রুমের তাপমাত্রা হওয়া উচিত। ময়দা থেকে লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন তারপর, বাটি তেল যোগ করুন। ময়দা ও ময়দা মেশান ... ... বেঁধে পর্যন্ত। এখন ডিম ... ... এবং পানি যোগ করুন। ময়দা মিশ্রিত করা, আপনি শুধু সব উপাদান একত্রিত এবং আবদ্ধ না অতিরিক্ত পরিমাণে না তারপর, 30 সেকেন্ডের জন্য আপনার হাত দিয়ে মালকড়ি গুঁড়ো। আঠা থেকে ফ্ল্যাট রোলস ফর্ম এবং দুটি বড় ছায়াছবির মধ্যে এটি রাখা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন 30 মিনিটের পরে, ফিল্মটি মুছে ফেলার পর আটা আধা কেজি করুন। যখন আপনার বেকিং ডিশের চেয়ে স্তরটি বড় হয়ে যায়, তখন একটি ফিল্ম সরিয়ে দিন। এবার মাখন ঘুরিয়ে নিন এবং ছাঁচে রাখুন, তারপর অন্য ফিল্মটি সরান। কাঁটা থেকে সামান্য stretching একটি ছাঁচ আঠা মধ্যে আটা রাখুন এখন, মালকড়ি এর প্রান্ত ছাঁচ এর প্রান্ত অতিক্রম প্রবাহিত হয়। এবং একটি রোলিং পিন সঙ্গে, উদ্বৃত্ত "কাটা" আপনার হাত দিয়ে, আলতো করে প্রান্ত স্যুইচ করুন, যাতে আলোর ছাঁচটি সামান্য উপরে ছড়িয়ে যায়। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, ব্যবহার করার আগে 20 মিনিট আগে ফ্রিজে আধা কেজি এবং জায়গা নিচে বিদ্ধ।
পরিবেশন: 1