- রসুনের রসুন - 3 টুকরা
- তাজা রোজমারী - 3 শিল্প চামচ
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- আধা চা চামচ মরিচ এবং লবণ - স্বাদ
- গরুর মাংস থেকে স্টেক - 700 গ্রাম
- লাল আলু - 650 গ্রাম
- ছাঁচ সঙ্গে নীল পনির - 900 গ্রাম
একটি উচ্চ তাপমাত্রা থেকে গ্রিল Preheat। রসুন, রোজমারী, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং মাখন একটি বাটি মধ্যে সিদ্ধ করুন, মরিচ সঙ্গে ঋতু। একটি ডিশ মধ্যে স্টেক রাখুন, কাটা, প্রয়োজন হলে, উভয় পক্ষের উপর marinade ঢালা। 15 মিনিট, একবার ঘুরান, অথবা রেফ্রিজারে রাতারাতি রাখুন। আটা মাঝারি সসপ্যানের সাথে ঠান্ডা পানি দিয়ে আলু করুন, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন প্রায় 15 মিনিটের জন্য তাপ কমিয়ে আধা চা-চামচ করুন। জল নিষ্কাশন, এটি সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন। আধা কেটে আধা কেটে কাটা এবং হালকাভাবে তেল দিয়ে ঢালা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের। ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা, প্রতিটি দিকে 3 থেকে 4 মিনিট জন্য একবার বাঁক। একপাশে সেট করুন এদিকে ভুট্টার ভেতর ভাত ভর্তি, একবারে ঘুরান, যতক্ষণ না তারা হালকা হয়, প্রায় 5 মিনিট। অবিলম্বে পনির সঙ্গে ছিটিয়ে চিনির মধ্যে চিকন চিনি 4 servings মধ্যে স্টেক এবং আলু বিভক্ত। রোজামারি sprigs সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 4