- শুকনো মরিচ - ২ টুকরা
- হলুদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- কয়লা তেল - 2 টি আইটেম। চামচ
- রসুনের রসুন - 3 টুকরা
- মরিচ জালাপেনো - 1 টি টুকরা
- ধূমপান মরিচ - 2 টুকরা
- ক্যানড টমেটো - 5 টি টুকরা
- শুকনো অরিগান - 1/2 চিকন
- গ্রাউন্ড জ্যাম - 1/2 চিকন
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- মধু - 1 চা চামচ
- চুন রস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বড় ডিম - 8 টুকরা
- ভুট্টা tortillas - 8 টুকরা
230 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। উচ্চ তাপ উপর একটি বড় cast- লোহা ফ্রাইং প্যান গরম শুকনো মরিচ মরিচ যোগ করুন, প্রতিটি অংশ প্রায় 1 মিনিট জন্য রান্না করা। তাপ থেকে সরান এবং একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন, ফুটন্ত 1 1/2 কাপ জল ঢালা। 20 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি চামচ তেল যোগ করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং jalapenos যোগ করুন। প্রায় 8 মিনিট ভাজা রসুনটি ধুয়ে ফেলুন যদি এটি পুড়ে যায়। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রসুন এবং স্থান থেকে ছুলা সরান। অর্ধেকের মধ্যে জালপিনোটি কাটা, বীজটি সরিয়ে ফেলুন এবং পেঁয়াজ, স্মোকড মরিচ, টমেটো, অরেগনো, জিরা, লবণ, মরিচ, মধু, চিমটি মরিচের সাথে ব্লেন্ডার যোগ করুন এবং তাদের দ্রবণ থেকে অবশিষ্ট তরল। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পরাজয় একই প্যানের মধ্যে, উচ্চ তাপ উপর তেল canola অবশিষ্ট 5 চামচ গরম। সস যোগ করুন, একটি ফোঁটা এ আনা, তাপ কমিয়ে এবং প্রায় 2 মিনিট জন্য রান্না। চিকন রস যোগ করুন এবং আগুন থেকে তৃপ্ত প্যান অপসারণ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ডিম ভাঙা এবং চুলা রাখা। ডিমের সাদা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এবং জোলকগুলি 5 মিলিমিটার পর্যন্ত তরল থাকে। প্রতি 4 টি প্লেটের জন্য ২ টি ভুট্টা দ্রবণ রাখুন। ডিম এবং সস জন্য প্রতিটি প্লেট উপর রাখুন ইচ্ছা হলে, পনির, cilantro এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে scrambled ডিম পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4