ক্রিম সস সঙ্গে দরকারী শুয়োরের মাংস
4 টি পরিচর্যার জন্য: 8 টি পোকার স্নিনিটেল (80 গ্রাম প্রতি), ২ টেবিল চামচ ময়দা, ২ টেবিল মুরগি, লবণ, 1 পেঁয়াজ, লাল মিষ্টি মরিচ 1 টুকরো, 75 মি.মি. সাদা ওয়াইন, 200 মিলিগ্রাম ক্রিম, ভূমি পেপারিকা।
এই রেসিপি প্রস্তুতি:
1. ময়দা মাখন এবং ময়দা মধ্যে রোল। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করুন এবং স্নিনিটেলগুলি ভাঙুন (প্রতিটি পাশে 4-5 মিনিট)। ভাজা প্যান থেকে, লবণ যোগ করুন এবং একটি উষ্ণ চুলা মধ্যে জায়গা।
2. পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত, ছোট কাটা মধ্যে কাটা এবং একসঙ্গে পেঁয়াজ সঙ্গে, মাংস এর frying থেকে চর্বি মধ্যে passer। ওয়াইন এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা লবণ, মরিচ এবং সিঁড়ি মাটির সাথে মিশিয়ে। সউস 3 মিনিটের জন্য রান্না করা, ঢাকনা আচ্ছাদন ক্রমাগত এবং ছাড়া। গরম সস সস দিন এবং একটি সময় জন্য দাঁড়ানো যাক (1 মিনিট)। ডিশ preheated প্লেটগুলিতে পরিবেশন করা উচিত।
রন্ধন সময়: 25 মিনিট
এক অংশে 390 ক্যাল
প্রোটিন - ২0 গ্রাম, চর্বি - ২9 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 6 গ্রাম
টমেটো মধ্যে Dumplings
4 টি পরিবেশন: 1 কেজি আধা কাপ, আলু, ২ য়র, ২50 গ্রাম আটা, 1 পেঁয়াজ, রসুনের 1 কাপ, জলপাই তেলের ২ টেবিল চামচ, 500 গ্রাম কাটা টমেটো, 100 গ্রাম রিকোলা, আদা কালো মরিচ, 100 গ্রাম ভাজা পনির।
এই রেসিপি প্রস্তুতি:
1. স্যালাড ওয়াটার (20-25 মিনিট) মধ্যে একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boil। পিল এবং গরম গুঁড়ো একটু লবণ ষাঁড় এবং এত ময়দা যোগ করুন যাতে আটা আপনার হাতে লাঠি না।
২ টুকরো 4 টুকরো করে আধা কেজি করে আঙ্গুরের মতো পুরু করে সসেজগুলোকে গুঁড়ো করে 2-3 সেমি লম্বা টুকরা করে কাটা। 5 মিনিট রান্না করুন যাতে সমস্ত ডুম্পলিং পৃষ্ঠায় আসে।
3. পেঁয়াজ এবং রসুন ও তৈলাক্ত পেঁয়াজ। টমেটো যোগ করুন 5 মিনিটের জন্য সস কুচি রান্না করুন 1 মিনিটের জন্য স্টিল সতেজ করুন সস রান্নার সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত লবণ, মরিচ, সিদ্ধ 50 গ্রাম চর্বি দিয়ে এবং ডাম্পল্লিং দিয়ে পরিবেশন করুন। অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ছিটান এই থালা খুব দরকারী।
রন্ধন সময়: 60 মিনিট
এক পরিবেশন 560 kcal
প্রোটিন - ২0 গ্রাম, চর্বি -18 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 77 গ্রাম
Dumplings সঙ্গে মেডেলিয়নস (দরকারী খাদ্য)
4 servings জন্য: 500 গ্রাম আলু ডাম্পলিং, লবণ, পোকার fillet 600 গ্রাম, 2 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 পেঁয়াজ, হিমায়িত চ্যানট্রেললেস বা শ্যাম্পেনের 300 গ্রাম, লাল মিষ্টি মরিচের এক পড, ঋতুর 4 টি শিকড়, 5 টেবিল। মাশরুম সস এর spoons
এই রেসিপি প্রস্তুতি:
1. আলু ডাম্পলিং প্রস্তুত এবং উনান। মাংস কাটা, 8 টুকরা মধ্যে কাটা। 1 টেবিল মধ্যে ভাজা একটি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (প্রতিটি অংশ থেকে 1 মিনিট) এবং 10 মিনিটের জন্য এটি ওভেন প্রস্তুত, 150 ° উত্তপ্ত।
2. পেঁয়াজ পিল এবং কাটা মধ্যে কাটা। মাশরুম পিল এবং ময়লা, ফোলা (15 মিনিট)। মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত এবং হীরা মধ্যে কাটা। ঋতু কাটা। পেঁয়াজ এবং মাশরুম তেল ভরা
3. ডাম্পলিংকে ঝিনুক দিয়ে রাখুন এবং সবজি দিয়ে মাংসের মাশরুম সস দিয়ে একসঙ্গে মেশান। ঋতু এবং শুয়োরের মাংস medallions সঙ্গে পরিবেশন করা।
রন্ধন সময়: 25 মিনিট
এক পরিবেশন 460 kcal
প্রোটিন - 38 গ্রাম, চর্বি - 25 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 19
পনির সস মধ্যে Dumplings
1 পরিসেবার জন্য: গোরগাঁঞ্জলা পনির 50 গ্রাম, ক্রিম 50 মিলিগ্রাম, 100 মিলি ব্রিট, লবণ, মাটি কালো মরিচ, গুঁড়ো পেঁয়াজ, 200 গ্রাম আলু ডাম্পলিং
এই রেসিপি প্রস্তুতি:
1. গুরগনজোলা ভাঙা সস জন্য ক্রিম এবং স্বাদ একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, পনির রাখা এবং দ্রবীভূত। ক্রিম ক্রমাগত পর্যন্ত ফুটা জায়ফল সঙ্গে লবণ, মরিচ এবং ঋতু একটি উষ্ণ চুলা মধ্যে সস রাখুন।
2. ডাম্পলিং প্রস্তুত। উনুনে যথেষ্ট পরিমাণে লবণযুক্ত জল আনুন এবং ডুম্পলিংগুলি ডুবিয়ে দিন। সব ডাম্পলিং পৃষ্ঠে আসা পর্যন্ত রান্না (5 মিনিট)।
3. একটি প্যান দিয়ে পাম্প ডুম্পলিং টানুন, জল ড্রেন দেত্তয়া, একটি প্লেট উপর রাখা এবং পনির সস দিয়ে ঢালা। কালো মরিচ সঙ্গে ছাঁটা, যদি ইচ্ছা।
রন্ধন সময়: 20 মিনিট
এক পরিবেশন 500 kcal
প্রোটিন - 16 গ্রাম, চর্বি - 35 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - ২9