শৈশব থেকে বার্ধক্য পর্যন্ত
এই খরা-দুধের পানীয় দিয়ে আমরা প্রাথমিকভাবে শৈশবকালীন সময়ে পরিচিত হয়ে যাই: এটি একটি এলরেস যা শিশুর পুষ্টিকর খাবারের জন্য তার পেটকে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে, কারণ তার মৌলিক পুষ্টি (ক্যালসিয়াম, লোহা, প্রোটিন, ভিটামিন ডি, বি ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন ইত্যাদি) ) লিউকোসাইটের আকারে উপস্থিত। কেফারের থেরাপিউটিক প্রোপার্টি লোকের ঔষধে সুপরিচিত এবং যকৃত কোষ দ্বারা উত্পন্ন অ্যান্টিবায়োটিক পদার্থের সংশ্লেষ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। প্রথমত, প্রোবায়োটিক অ্যাকশন-এর জন্য তারা এটির প্রশংসা করে - এটি প্যাথোজেনের বৃদ্ধি হ্রাস পাচনতন্ত্রের মধ্যে, সেখানে নির্দেশ করে, আন্ত্রিক সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং ডাইসবিওসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এবং আমাদের অনাক্রম্যতা, হিসাবে পরিচিত হয়, ... অন্তর্বাস মধ্যে। তাই যারা নিয়মিত ডাইভ করে থাকেন, তারা সব রকমের দুর্ভাগ্যকে প্রতিরোধ করার জন্য চমৎকার স্বাস্থ্য এবং ক্ষমতাকে পৃথক করে। এবং যখন পেট ভাল, এবং রঙ ভাল, এবং চামড়া স্বাস্থ্যের সঙ্গে shines, এবং চুল shines। এবং চিত্রটি পাতলা হয়: এটি লরিসা ডোলিনা এবং তার কেফির ডায়েট দ্বারা প্রমাণিত! এবং যদি আপনি ক্রনিক ক্লান্তি সিনড্রোম থেকে ভোগেন, আপনি স্নায়বিক বা শুধু overtired হয় - কিফার সঙ্গে অংশ না! তাই জাপান, আরেকটি দীর্ঘদিনের পরিচিত, দত্ত বুদ্ধের জন্য প্রার্থনা করতে প্রস্তুত। তাদের বিজ্ঞানীরা এমনকি প্রমাণ করেছেন যে দৈনিক খাদ্যের কাফির ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য অত্যন্ত দরকারী: অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোর স্বাভাবিক গঠন বজায় রাখা, এটি অন্ত্রের মধ্যে putrefactive প্রক্রিয়া উন্নয়ন বাধা দেয় এবং লিভার ফাংশন উন্নত। Kefir, কোনও মেডিকেল পণ্য মত, ভাল মাতাল করা উচিত: ছোট ঘুমের মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রার একটি পানীয় মাতাল হয়। আপনি একটি spoonful মধু, জ্যাম বা তাজা berries যোগ করতে পারেন। কিন্তু কেফার থেকে বৃদ্ধি অম্লীকরণ সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক এসিড প্রত্যাখ্যান ভাল।
স্বাস্থ্যের স্বাস্থ্য
কেফির ফুংি শান্তি ও সাদৃশ্য বাস এবং পারস্পরিক পরস্পর একে অপরের পরিপূরক যে 22 বিভিন্ন সুবিজ্ঞান একটি ধরনের "মিশ্রণ" প্রতিনিধিত্ব করে। এখানে প্রথম বায়োলিক সুবাস-গঠন সহ streptococci, এর অন্তর্গত। তারা ল্যা্যাকটিক এসিড লাঠি, অ্যাসেটিক ব্যাকটেরিয়া এবং খামির "খেলেন"। এই lactate অর্কেস্ট্রা ভাল খেলেছে, একটি নির্দিষ্ট kefiric গন্ধ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, যা এটি দই বা fermented বেকড দুধ সঙ্গে বিভ্রান্ত করা অনুমতি দেবে না। কফিরের গুণমানের গুণমান এবং দুধের চর্বিযুক্ত উপাদান নির্ভর করে, এবং এর স্বাদ - অম্লতা উপর। কেফার নির্বাচন করুন, তাদের লক্ষ্যগুলির উপর ভিত্তি করে প্রয়োজনীয়। আপনি ওজন হারান বা কিডনি ফুলে ফুলে গেলে, কম চর্বিযুক্ত (ডায়রিটিক) কেফারের পছন্দ করুন। পেট আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং প্যানকাইটিসিসের সঙ্গে, আপনাকে অবশ্যই একটি শক্তিশালী (তিন দিনের) কেফার ত্যাগ করতে হবে। যদি আপনার "দুর্বল" পেট থাকে, তাহলে শক্তিশালী কফিরটি আপনার জন্যই, এবং যদি আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ভোগেন, তাহলে দুর্বল (একদিনের) পানীয়ের পছন্দ করুন। আপনি যদি ঠিক থাকেন তবে গড় (দুই দিন) পান কেবলমাত্র এখানে সমস্যা আছে: কোনও এক দিনের বা তিন দিনের কিফের দোকান যা আপনি পাবেন না - সামগ্রিকভাবে উৎপাদিত সামগ্রিক আধুনিক কিফারদের অধিকাংশের 14 দিনের শেলফ জীবন আছে।