তাজা ডুমুর ডুমুর সঙ্গে পাই, এবং এটি একটি ডুমুর গাছ, একটি ওয়াইন বেরি এবং একটি জিঞ্জারবার্ড মানুষ, বছরের এই সময়ে প্রাসঙ্গিক এবং বাজারে এবং বৃহৎ সুপারমার্কেট পাওয়া যায়। আমাদের অক্ষাংশে, ডুমুরগুলি ক্রিমিয়ার এবং ককেশাস অঞ্চলে উত্থিত হয়। তিনি বিশেষ করে আজারবাইজান এবং জর্জিয়াতে পছন্দ করেন। যদি ডুমুর পরিষ্কার করা হয়, একটি জার মধ্যে সম্পূর্ণ করা, সিরাপ এবং রোল ঢালা, তারপর শীতকালে আপনি একটি চটকদার amber জ্যাম পাবেন। ঐতিহাসিকরা প্রাচীনতম প্রাচীন সাংস্কৃতিক গাছপালা থেকে ডুমুরের গুণান্বিত করে। প্রাথমিকভাবে, এটি আরবের মধ্যে উত্থিত হয়েছিল এবং পরবর্তীতে সিরিয়া, মিশর এবং পরবর্তীতে আমেরিকা ও রাশিয়ায় বিস্তৃত হয়। খোলা মাটিতে ডুমুর বাড়ান, কিন্তু হাউনপ্লান্ট ফল ধরতে সক্ষম। কিন্তু এই জন্য এটি যত্ন সহকারে গৃহমধ্যস্থ উদ্ভিদ যত্ন প্রয়োজন: গ্রীষ্মে শীতল স্থানে শীতল, প্রচুর পরিমাণে সূর্য এবং জল কাছাকাছি রাখা, এবং জল সীমা।
উপাদানগুলো:- পেফ প্যাস্ট্রি 400 গ্রাম
- টাটকা ডুমুর 300 গ্রাম
- মাখন 60 গ্রাম
- বাদাম 75 গ্রাম
- চিনি 50g
- চিনি ভ্যানিলা 10 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- গম ময়দা 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 এই ধরনের পাই তৈরি করুন: 5 টি পাকা ডুমুর, তৈলাক্ত পেফ প্যাস্ট্রি, বাদাম, মাখন, ডিম, চিনি, ময়দা।
- ধাপ 2 বড় বাদামি রাজ্যের অবস্থা থেকে বাদাম ধোয়া।
- ধাপ 3 একটি গভীর বাটি মধ্যে, মাটি বাদাম, আটা, ভ্যানিলা চিনি, নরম মাখন এবং জক 1 ডিমের (প্রোটিন প্রয়োজন নেই) মেশান। একটি কাঁটাচামচ বা একটি ঝক্ঝকা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ধাপ 4 কাগজ ন্যাপকিন ধোয়া এবং শুকনো একটি ডুমুর ফল। চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। আপনি এটা পরিষ্কার করতে পারবেন না।
- ধাপ 5 ময়দা আউট আধা কেজি চর্বিযুক্ত কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে রাখুন, বিভিন্ন জায়গায় গরুর গুঁতা এবং এটি বিস্ফোরণ। আটা বামদম ক্রিম রাখুন এবং 1 সেন্টিমিটার প্রান্ত থেকে পেছন দিক থেকে ঘুরে ফেলুন।
- ধাপ 6 ডুমুর ফলের চতুর্থাংশ ছড়িয়ে দিন, সামান্য দানা মধ্যে এটি টিপে 20-25 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 ° সি ওভেন মধ্যে পিষ্টক তৈরি করুন।
- ধাপ 7 কেক একটু শান্ত করুন এবং পরিবেশন করা।