মাংস জন্য সস - L'ailade toulousaine এই সস সাধারণত ঠান্ডা মাংসের থালা - বাসন এবং উপ পণ্য সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। বিশেষ করে এটি জিভ থেকে সব খাবার জন্য ভাল। সস একটি বরং পুরু সামঞ্জস্য আছে। প্রায়শই এটি কেবল রুটিতে ছড়িয়ে পড়ে। পরিবর্তে জলপাই তেল, আপনি কোন সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল নিতে পারেন। প্রস্তাবিত পরিমাণ উপাদান থেকে, সমাপ্ত পণ্য 0.5 কাপ প্রাপ্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:- আখরোট 100 গ্রাম
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- ওলিভ তেল 100 মিলি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 সস প্রস্তুত করতে, আখরোট কার্নেল, রসুন, জলপাই তেল এবং লবণ খান।
- ধাপ 2 বাদাম কুণ্ডলী একটু চুলা মধ্যে শুকনো, ঠান্ডা এবং একটি কফির পেষকদন্ত মধ্যে পিষ।
- ধাপ 3 শুকনো শাখা থেকে রসুনের গুঁড়ো পিল করুন এবং ভেজে গুঁড়ো করুন।
- ধাপ 4 বাদাম এবং রসুন একত্রিত করুন।
- ধাপ 5 ভর একটি মুষ্ট্যাঘাত রাষ্ট্র, লবণ এবং মিশ্রিত করা
- ধাপ 6 প্রথমে, জলপাই তেল যোগ করুন, ড্রপ দ্বারা ড্রপ করুন, এবং তারপর মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে triturate। একটি মোটা সস পেতে হবে