- জেরুজালেম আর্টিখক - 500 গ্রাম
- লেবু - 2 টুকরা
- থেরমী স্প্রিং - 4-5 টুকরা
- বেসিল একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা
- একটি গুচ্ছ পসার - 1 টুকরা
- রসুন - 1 টি দাঁত
- চেরি টমেটো - 1২ টুকরা
- গরু পনির - 200 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- ওলিভ তেল - 100 মিলিলিটার
প্রথম আমরা জেরুশালেম আর্টিখক মধ্যে নিযুক্ত করা হয় খনি, পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা, একটি ফরাসি ফ্রাই মত। কাটা জেরুজালেম আর্টিখক অবিলম্বে লেবু দিয়ে জল একটি বাটি ডুবা - অন্যথায় সবজি কালো হবে। আমরা একটি তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম জেরুজালেম আর্টিখক এক স্তর ছড়িয়ে, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে, অর্ধ গ্লাস জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন প্রায় 1 ঘন্টা 190 ডিগ্রি জন্য থিমাই এবং বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, অর্ধেক কাপ জলপাই তেল, বেসিল, পারসলে এবং রসুন সমরূপতা পর্যন্ত চেরি টমেটো মাঝারি তাপ উপর 3-4 মিনিট ভঙ্গ, ক্রমাগত stirring বেকট পনির কাটা এবং ফ্রাইতে কাটা কাটা কাটা কাটাতে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আধা-আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি করে তুলুন। সালাদ বোতল মধ্যে আমরা চেরি টমেটো, জেরুশালেম আর্টিখক এবং পনির চূড়ান্ত প্রচার আমরা ব্লার্ডার থেকে হেরাল মিশ্রণ ঢালা, এটি মিশ্রিত এবং অবিলম্বে এটি পরিবেশন - এটি ঠান্ডা পর্যন্ত।
পরিবেশন: 5-6