শীতকালীন সংরক্ষণ একটি "গ্রীষ্ম" ভিটামিন আপ স্টক না শুধুমাত্র একটি চমৎকার সুযোগ, কিন্তু দৈনিক মেনু উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করতে। একটি নোটবুকের প্রতিটি মালিকানায় মারিনাড, টুকরা, জ্যাম এবং কম্পোটের দৃঢ় রেসিপি রয়েছে। যাইহোক, এমন পরিস্থিতিতে আছে যখন গেস্টরা আক্ষরিকভাবে "থ্রেশহোল্ডে" এবং রেফ্রিজারিতে - পণ্যগুলির মধ্যে কেবলমাত্র সর্বনিম্ন। এই ক্ষেত্রে, পরিস্থিতি থেকে একটি চমৎকার উপায় শীট এবং সবজি সঙ্গে শীতকালে জন্য একটি সালাদ হতে হবে, যা অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। শৈশব থেকেই অনেকেরই এই ধরনের সালাদের অনন্য স্বাদ, মা বা দাদীের যত্নশীল হাত দিয়ে প্রস্তুত আছে বলে পরিচিত। আজ আমরা পুরাতন পরীক্ষার কথা মনে রাখি, এবং শাকসব্জির সাথে টমেটো, গাজর, মরিচ, উচচির, ভিনেগার ছাড়াই চালের জন্য সালাদের সাথে সালাদের একটি ছবির সাথে নতুন ধাপে ধাপে রেসিপি শিখুন। যেমন একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার একটি multivarquet এমনকি রান্না করা যাবে, যা অনেক সময় উপপত্নী সংরক্ষণ করবে এবং কিভাবে গেস্ট সন্তুষ্ট হবে! সুতরাং, রান্না করা শুরু করা যাক
সন্তুষ্ট
শীতকালে চাল ও শাকসব্জির সাথে টাটকা সালাদ শীতের জন্য ভাত ও টমেটো দিয়ে সালাদের জন্য রেসিপি শীতকালে ভাত ও ঝুড়ি দিয়ে সালাদ জালের মধ্যে ভাত দিয়ে শীতের জন্য সালাদশীতকালে জন্য চাল এবং সবজি সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ - ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি
চায়ের সঙ্গে শীতকালে জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত করতে আপনি একটি পণ্য সহজ সেট প্রয়োজন হবে, এবং একটি ছবির সঙ্গে আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি মধ্যে কর্মের পুরো "পরিকল্পনা" বিস্তারিত আঁকা হয় যেমন একটি প্রস্তুত ন্যানো সম্পূর্ণরূপে ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে, এবং এছাড়াও ভিটামিন এবং উপকারী মাইক্রোএইচমেন্ট সঙ্গে শরীরের দোকানে replenish। তাছাড়া, শরতের মৌসুমে, তাজা শাকসব্জী প্রচুর এবং সর্বাপেক্ষা মূল্যবান দামে। তাই শীতকালে আপনি সর্বদা চাল এবং সবজি সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ থাকবে - এর জনপ্রিয়তা এবং "বহুমুখিতা" এর জন্য এটি "পর্যটনের ব্রেকফাস্ট" নামেও পরিচিত।শীতের জন্য ভাত ও সবজি দিয়ে সালাদ জন্য উপকরণ (8 servings):
- চাল - 2 - 3 কাপ
- টমেটো - 4 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - ২ কেজি
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1,5 কেজি প্রতিটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 l
- লবণ - 5 চামচ
- চিনি - 200 গ্রাম
- চিমটি মরিচ গুঁড়া বা তাজা - স্বাদ থেকে
- ভিনেগার 9% - 300 গ্রাম
চাল ও সবজি দিয়ে শীতকালে সালাদ জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে বর্ণনা:
- পানি চালানোর সময় চালকে ধুয়ে নিন এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন।
- মূল উপাদানটি "দ্রবীভূত" হলেও, আমার টমেটো এবং আমরা মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে অতিক্রম করি।
- বাল্ক ছাল থেকে peeled এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- শুকনো গাজর একটি বড় সাধারণ ভাজার উপর ঘষা বা "কোরিয়ান" - খড়।
- মিষ্টি মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং রেখাচিত্রমালা বা ছোট স্কয়ারগুলিতে কাটা হয়।
- আমরা একটি বহুমুখী ময়দার পাত্র গ্রহণ, সব সবজি এবং মিশ্রিত ঢালা। আমরা এটি দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভর্তি এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি মাঝারি আগুনে রাখুন।
- রান্নার সময়, প্যানের বিষয়বস্তু বার বার জ্বলন্ত প্রতিরোধে মিশ্রিত হয়। উঁচু করার এক ঘণ্টা পরে, চাল, চিনি, লবণ, মরিচ গুঁড়ো এবং সিরকা সরিষা মিশ্রণে যোগ করুন। অন্য 30 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত, এছাড়াও নিয়মিত বিরচন করা।
- এটি স্টারলাইজড জারের মধ্যে চালের সাথে সালাদ করা, তাদের আচ্ছাদন এবং একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে তাদের আবৃত অবশেষ অবশেষ। এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি সমাপ্ত পণ্য 8 লিটার সম্পর্কে পেতে হবে। সম্পূর্ণ শীতল করার পরে, আমরা ব্যাংকগুলিকে একটি শীতল স্থানে রাখলাম। তাই সহজ এবং সুস্বাদু!
শীতকালীন জন্য ভাত ও টমেটো সঙ্গে সালাদ জন্য প্রণালী - ভিনেগার ছাড়া
চাল এবং টমেটো দিয়ে এই সবজি সালাদ বেশ "স্বাধীন" থালা বলে মনে করা হয়, যা ঠান্ডা এবং উষ্ণ আকারে উভয়ই সমানভাবে সুস্বাদু। এমনকি সিরকা ছাড়াই, সালাদ দিয়ে cans শীতকালে পর্যন্ত চমৎকার হয়, তাই আপনি নিরাপদে এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন।সিরকা ছাড়া চাল এবং টমেটো দিয়ে সালাদ - রান্না জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের:
- পাকা টমেটো - 3 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 0,5 কেজি
- গাজর এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি প্রতিটি
- ভাজা চাল - 1 গ্লাস
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ
- চিনি - 0,5 কাপ
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ
- কালো মরিচ এবং রসুন - অনুরোধ এবং স্বাদ উপর
রেসিপি "স্টাল বাথ এবং টমেটো সঙ্গে শীতকালে জন্য সালাদ" ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:
- টাটকা সবজি, পরিষ্কার এবং কাটা - ছোট টুকরা টমেটো এবং পেঁয়াজ, এবং গাজর ভাজা।
- রান্নার জন্য, একটি বড় ডানা সসপ্যান নির্বাচন করুন। ট্যাঙ্কের মধ্যে, তেল ঢালা, নিদ্রা লবণ এবং চিনি, মাঝারি আগুনের উপর রাখুন তারপর আমরা কাটা টমেটো রাখুন, যা শীঘ্রই রস শুরু শুরু হবে।
- এখন এটা মরিচ মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর ঘুরিয়ে প্যানের দিকে যাচ্ছে। শাকসব্জাগুলি স্টুয়ারে চলছে, টমেটো এবং মিষ্টি মরিচগুলিকে কিছু দৃঢ়তা বজায় রাখতে হবে।
- বোনা ভাজা চাল, চিনির রসুন এবং মরিচের শেষে যোগ করা উচিত। কুঁচি এবং ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন অগ্নি থেকে সরান এবং অবিলম্বে প্রাক নির্গত জার উপর একটি সালাদ "প্যাক"। পরে ঢাকনা ঘূর্ণায়মান এবং একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়। সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী সালাদ প্রস্তুত!
শীতকালে ভাত ও ভুট্টা সঙ্গে সালাদ - বহুভাষায় একটি নতুন রেসিপি
মাল্টিভারাক্টে রান্না করা হলে আপনি শীতের জন্য ভাত ও জকচিনির সাথে সালাদের অনন্য স্বাদ এবং আঠা সুরক্ষিত রাখতে পারবেন এবং টমেটো পেস্টটি ডিশকে একটি সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল রং দেবে। এই নতুন রেসিপি ব্যবহার করুন, এবং আপনি আপনার প্রচেষ্টার ফলাফল প্রশংসা হবে।বহুভার্ক মধ্যে চাল এবং zucchini সঙ্গে সালাদ জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে উপাদান:
- চাল - 100 গ্রাম
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি প্রতিটি।
- উচচিনি - 3 পিসি
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
- কালো মরিচ গুঁড়া - ½ চামচ
শীতকালে চাল ও জকচিনির সাথে সালাদ প্রস্তুতের একটি ধাপে বর্ণনা:
- ধুয়ে নেওয়া চাল মস্তিষ্কের বাটিতে রাখা হয় এবং পানি দিয়ে ভরা (5 টি চশমা)। মোড "পাস্তা" সেট করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা একটি চন্দনাশক মধ্যে নিক্ষেপ এবং জল একটি প্রবাহ অধীন কুড়ান।
- পেঁয়াজ কাটা ছোট পাতার মধ্যে কাটা কাটা, গাজর গুঁড়ো উপর ঘষা, একটি ছুরি দিয়ে রসুন finely চিকন কাটা।
- উদ্ভিজ্জ তেল মস্তিষ্কের মধ্যে ঢালা, 4-5 মিনিট ("Multipovar" মোড) জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা সঙ্গে গাজর যোগ করুন।
- উচচিনি, টমেটো পেস্ট, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং "Quenching" মোড - অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য।
- এখন বোতলটি অর্ধেক রান্না করে বাটাতে বাটাতে ঢালাই এবং 30 মিনিটের জন্য উনান চলতে থাকুন।
- গরম সালাদ আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে রাখা, রোল, এবং ঠান্ডা পরে আমরা প্যান্টির মধ্যে এটি করা।