- কেফার 1% - 1 লিটার
- টাটকা শসা - 3 টুকরা
- ডিল - 50-100 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 50-100 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা (হার্ড বাষ্পীভবন)
- মাটি - 10 টি টুকরা
- লবণ - 0,5 স্টা চামচ
Okroshki জন্য রেসিপি অনেক আছে, এবং আমি এমনকি মন্তব্য আমি "okroshka জন্য আমার রেসিপি একটি ক্লাসিক এক না যে তর্ক করবে যারা" বিশেষজ্ঞদের "দ্বারা bitten করা হবে যে সন্দেহ নেই। আপনার অধিকার, অবশ্যই, কিন্তু এই রেসিপি আমার দ্বারা আবিষ্কৃত হয়নি, কিন্তু Pokhlebkin বই থেকে নেওয়া, যা, প্রকৃতপক্ষে, okroshka জন্য অনেক রেসিপি আছে বলে, এবং এটি সঠিক এবং শাস্ত্রীয় যা এক নির্ধারণ করা একেবারে অসম্ভব। সাধারণভাবে, আসুন ক্লাসিক রেসিপি সম্পর্কে বিরক্ত করি না। মূল বিষয় হল এটি সুস্বাদু ছিল। এবং okroshka, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, সত্যিই সুস্বাদু সক্রিয় - আপনি এটি সন্দেহ করতে পারে না। তাই, okroshki জন্য ক্লাসিক রেসিপি: সবুজ শাক ছোট ক্ষমতা কাটা, পাত্র নিখুঁত। লবণ যোগ করুন, 2 pinches। আমরা মাজা আলু জন্য একটি ক্রাশ নিতে (আপনি এটি আরও সুবিধাজনক হতে হবে ভিন্ন কিছু করতে পারেন) এবং লবণ দিয়ে সবুজ শাকসবজি ঘষা। কেরিফার এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন প্রয়োজন হলে আরো লবণ যোগ করুন। এক খণ্ডের অর্ধেক বড় খাঁজাকিতে মাংস খেয়ে থাকে, অবশিষ্ট কাশি ছোট ছোট খড়ের মধ্যে কাটা। কাটা কাটা কাটা আধা কাপ, পাতলা পাতলা খড়। সস্নান, রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিটের জন্য রাখা। বেকড আলু দিয়ে আদর্শ ভর্তি আগে, আপনি সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন! বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4