- সালমান পিললেট - 750 গ্রাম
- আলু - 750 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- ক্রিম চর্বি - 1,5 চশমা
- আলু স্টাবার - 3 সেন্ট চামচ
- লিফ বে - 3 টুকরা
- জল - 6 কাপ
- অলিভ তেল - 2-3 কলা চামচ
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- লেবু - 1/2 টুকরা
- গ্রিন পেসলে (গুচ্ছ) - 1/2 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি, সবুজ শাক - তৈল, আলু - পরিষ্কার করুন, হাড় দিয়ে মাছ যদি - তারপর হাড় অপসারণ করুন এবং শুধুমাত্র fillets ছেড়ে। Saucepan মধ্যে, গরম জলপাই তেল, finely কাটা পেঁয়াজ এটি তেজ। নরম, 3-4 মিনিট পর্যন্ত মাঝারি তাপে ভেজে নিন। যখন পেঁয়াজ স্নিগ্ধ - প্যানের জল যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন, একটি উপসাগর পাতা যোগ করুন। পীচযুক্ত আলু কিউব মধ্যে কাটা এবং স্যুপ যোগ। আলু আধা প্রস্তুত (প্রায় 7 মিনিট) পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন, তারপর বড় টুকরা মধ্যে প্যান মধ্যে মাছ কাটা টুকরা যোগ করুন। অন্য 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন, যার পরে আমরা প্যানের ক্রিম যোগ করি। স্টার্চ 1-2 টেবিল চামচ মধ্যে উত্থিত হয় পানি এবং স্যুপ যোগ করুন। প্রয়োজনীয় ঘনত্বের স্যুপ পাওয়ার আগে আমরা 5-7 মিনিট রান্না করি। ঘনত্ব দ্বারা স্যুপ যখন আপনার পছন্দ মত হয়ে যায়, প্যান যাও মাখন একটি চামচ যোগ করুন। যখন ময়দার পিঠে (প্রায় অবিলম্বে), আগুন থেকে প্যান অপসারণ প্যানের অর্ধেক লেবুর রস জুড়ুন (ঐচ্ছিক)। এছাড়াও প্যান যাও আধা কাপ আধা কেজি যোগ করুন। স্বাদ যাও সলিম মাটি কালো মরিচ যোগ করুন স্নান - এবং যে সব, ক্রিম সঙ্গে লাল মাছ থেকে কান প্রস্তুত! আমরা গরম পরিবেশন
পরিবেশন: 8-10