- কুকিজ «Oreo» - 450 গ্রাম
- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- ক্রিম পনির "ফিলাডেলফিয়া", - 700 গ্রাম
- ডানা চিনি - 3/4 কাপ
- কোমল ক্রিম - 3/4 গ্লাস
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। ফয়েল দিয়ে পাকানোর জন্য ফর্মটি লম্বা করার জন্য, উভয় পক্ষের একটি 5 সেন্টিমিটার ছাদ রেখে, তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 2. একটি খাদ্য প্রসেসর একটি বাটি মধ্যে কুকিজ 28 টুকরা লেআউট এবং এটি চূর্ণবিচূর্ণ। একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন, একটি মাজা ময়দা যোগ করুন এবং একটি spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা। 3. প্রস্তুত আকারে ফলস্বরূপ ভর রাখুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে পৃষ্ঠ স্তর। 10 মিনিটের জন্য স্যাক করা, তারপর আপনি ভর্তি প্রস্তুত করা হয় যখন শান্ত করার অনুমতি দিন। অবশিষ্ট কুকি একটি খাদ্য প্রসেসর এবং মাটিতে crumb একটি সুসংগততা স্থাপন করা উচিত। 4. স্টাফিং করা। একটি বড় বাটি মধ্যে, প্রায় 2 মিনিট জন্য গড় গতিতে ক্রিম পনির এবং চিনি মিশ্রিত। কোমল ক্রিম, ভ্যানিলা এবং লবণ যোগ করুন। আবার বিট 5. প্রতিটি সংযোজন পরে হাঁস, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন। কাটা কুকিজ জুড়ুন এবং একটি spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা। 6. বেকিং ক্রাস্টের উপর ভর্তি ঢালা, 40 মিনিটের জন্য spatula এবং বেকিং সঙ্গে মসৃণ। একটি grate সরান এবং প্রায় 1 ঘন্টা, কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। তারপর ফয়েল মধ্যে cheesecake মোড়ানো এবং অন্তত 3 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 7. একটি বড় কাটিয়া বোর্ডে পনির কেক রাখুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, কাটা মধ্যে কাটা। গরম জল অধীনে ছুরি ধুয়ে এবং এটি প্রতিটি স্লাইস slicing মধ্যে শুষ্ক শুষ্ক। ফ্রিজে কেক রাখুন
পরিবেশন: 24