- রসুন - 1 টুকরা (বড় মাথা)
- কালো মরিচ - 1 সেন্ট চামচ (মাটি)
- মরিচ লাল - 1 কলা চামচ (মাটি)
- চিনি বা সিঁড়ি - 1 সেন্ট চামচ (মাটি)
- পেপারিকা - ২ আর্ট চামচ (মাটি)
- ধনিয়া - 2 টি আইটেম চামচ (মাটি)
- চিমটি মরিচ - 1 টুকরা (তাজা - যদি ইচ্ছা।)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ
রসুনকে অবশ্যই পরিষ্কার করা উচিত এবং তা চিনিয়ে দেওয়া হয় যাতে রসুনের ভেতরে চিনি বা কাটানো হয়। যদি আপনি মশলা থেকে তাজা মরিচ (বা সিঁড়ি মরিচের এক টুকরা) যোগ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এটি খুব সাবধানে কাজ করে যাতে আপনি আপনার চোখ ঘষা না। মরিচ খুব পাতলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। সমস্ত প্রয়োজনীয় মশলা একটি পৃথক প্লেট উপর রাখা - আপনি দ্রুত কাজ করতে হবে, এবং আপনি হাত হতে সবকিছু প্রয়োজন। মাঝারি তাপের উপরে সবজি তেল গরম হয় যখন উনুন শুরু হয়, তখন আমরা রসুনটি ঢেলে ঢেকে রাখি এবং রসুনটি 30-45 সেকেন্ডের জন্য রান্না করি। তারপর সব শুকনো মশলা এবং মরিচ প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন, তা দ্রুত করুন এবং মশলা পরে অবিলম্বে গ্যাস বন্ধ করুন। ফলস্বরূপ মশলা এখনও গরম একটি সরুবর্ণ জার মধ্যে হ্রাস করা হয়। সম্পন্ন! আপনি piquancy অভাব যে কোন ডিশ অনুকরণ করতে পারেন মজুদ কয়েক মাস ধরে রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা যায়।
পরিবেশন: 20