আমরা শুকরের মাংসের সাথে একটি সম্পূর্ণ কুমড়া চালান - এটা সবসময় সুস্বাদু, সম্মত! কিন্তু এই পদ্ধতিতে চাল এবং পোকার রান্না করা অনেক বেশি সুস্বাদু, সুস্বাদু রস এবং খরা ক্রিমের কারণে হালকা কুমড়া সুগন্ধি দিয়ে খাবারটি খুব সরস হয়, মাংসটি খেয়ে ফেলতে পারে, স্টেনচেক বন্ধ করে টুকরা টুকরা করে এবং একটি কুমড়া ব্যবহার করে পোড়ানো ছাড়াও ব্যবহার করা যায় না!
উপাদানগুলো:- কুমড়ো 500 গ্রাম
- লম্বা শস্য চাল 120 গ্রাম
- শুকরের মাংস 250g
- গাজর 1 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সুস্বাদু ক্রিম 2 চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- জায়ফল গ্রাউন্ড 5 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- লবণ 1 টি চামচ
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি তৈরি করুন: একটি ছোট কুমড়া, শুয়োরের মাংস, চাল, পেঁয়াজ, গাজর, উদ্ভিজ্জ তেল, গন্ধহীন, রসুন, খরা ক্রিম, লবণ, জায়ফল।
- ধাপ 2 কুমড়া সঙ্গে শীর্ষ কাটা এবং একটি ঠালা "বক্স" পেতে হাড় সঙ্গে মাংস আউট করা।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন কাটা।
- ধাপ 4 উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে শুয়োরের মাংস, পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন ভেজে নিন, একটু ছিটান এবং মাংসের জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 5 সবজি সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস একটি বাটি রাখা এবং সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়।
- ধাপ 6 সামান্য লবণাক্ত পানিতে অর্ধেক প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ভুট্টা চাল।
- ধাপ 7 ভাজা মাংস এবং সবজি সঙ্গে চালান মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 8 একটি প্রস্তুত কুমড়া মধ্যে ক্ষয় করা মাংস রাখুন
- ধাপ 9 উপরে মাখন ক্রিম রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন (কুমড়োয়ের শীর্ষে) এবং ফয়েলের মধ্যে শক্তভাবে আবৃত করুন। প্রায় 40 মিনিট 200 ডিগ্রী সেন্টারে সিদ্ধ করুন
- ধাপ 10 এই ডিশ ঠিক চুলের পরে ঠিক মত দেখায়!