- মানুষের প্রোটিনের উপকারিতা সম্পর্কে;
- আপনি খাদ্য থেকে প্রোটিন খাবার বাদ বা কি, কি ঘটবে, বিপরীতক্রমে, প্রোটিন সঙ্গে ডায়েট ওভারলোড;
- ওজন দ্বারা প্রোটিন ওজন গণনা করা;
- কি পণ্য সবচেয়ে প্রোটিন (টেবিল);
- প্রোটিন খাদ্য জন্য অপ্রচলিত পণ্য;
- স্লিমিং জন্য একটি আনুমানিক মেনু।
প্রোটিন তুলনায় দরকারী?
প্রোটিন শরীরের জন্য প্রধান ভবন উপাদান। এই ছোট ইট-অণুগুলি কোষ এবং ডিএনএ নির্মাণে অংশগ্রহণ করে, এনজাইম উৎপাদন সক্রিয় করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা (কোলাজেন), টক্সিন এবং ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে, অক্সিজেন (হেমোগ্লোবিন) শরীরের মধ্যে স্থানান্তর করে এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি ভেঙ্গে ফেলে। এবং এটি শুধুমাত্র একটি প্রোটিন একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী কি একটি ছোট তালিকা।
ক্রীড়াবিদদের জন্য, প্রোটিন পেশী টিস্যু নির্মাণ করতে সাহায্য করে, ওজন হ্রাস হজম একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া প্রদান করে, যা আরো শক্তি খায়। মুরগীর পাঁজরের সংমিশ্রণে, শরীরটি 10-12% শক্তি ব্যয় করে, কেক শুধুমাত্র 5%।
কোন ব্যক্তির জন্য প্রোটিনের বিপজ্জনক অ-স্বাভাবিক ওষুধ?
উভয় দীর্ঘমেয়াদি অভাব এবং শরীরের প্রোটিনের অত্যধিক প্রভাব মানুষের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।
ঘাটতি:
- ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস (সেলুলিটি, প্রসারিত চিহ্ন, ঢিলা);
- পেশী বৃদ্ধি হ্রাস, ক্ষয় (প্রোটিন একটি কঠোর সীমাবদ্ধতা পেশী সংকোচন হতে হবে, একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ নেশাগ্রস্ত ড্রাগ);
- নখের ক্ষতি, চুল ক্ষতি;
- হার্টের ভাসুলার স্বন, বাতাবরণ এবং পেশীবহুল যন্ত্রের দুর্বলতা।
অতিরিক্ত:
- প্রোটিন ভাঙ্গন পণ্য দ্বারা লিভার এবং কিডনি এর ইনটক্সিকেশন (বিষাক্ত);
- পেট সমস্যা;
- যকৃতের স্থূলতা (ফ্যাটি হেপাটোসিস);
- হার্ট সমস্যা
প্রোটিন সঙ্গে মজাদার না ভাল: আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে দৈনন্দিন হার কমাতে বা বৃদ্ধি না
কিভাবে ওজন দ্বারা প্রোটিন দৈনিক পরিমাণ গণনা করা?
দৈনিক প্রোটিন হার হিসাব করা খুব সহজ।
একটি বাসস্থল জীবনধারা জন্য - প্রোটিন প্রতি 1 কেজি ওজন 1 গ্রাম;
কম কার্যকলাপের জন্য - প্রোটিন প্রতি কেজি 1.5 গ্রাম প্রোটিন;
একটি সক্রিয় জীবনধারা এবং ওজন অর্জন করতে চাইছেন - 1 কেজি ওজনে ২-2.5 গ্রাম প্রোটিন।
তবে একই সময়ে প্রোটিন পণ্যগুলি মোট দৈনিক ভোজনের 15-20% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
প্রোটিনের 1 গ্রামে 4 কেসিএল রয়েছে। প্রোটিন পণ্য ক্যালোরি কন্টেন্ট নিরূপণ, 4 দ্বারা প্রোটিন পরিমাণ (গ্রাম) সংখ্যাবৃদ্ধি।
ওজন কমাতে ক্যালোরি গণনা করা, এখানে পড়ুন ।
প্রোটিন পণ্য তালিকা
প্রোটিন খাবারের প্রকৃত মাংসের নেতা চিকেন, ভেল এবং টার্কি মাংস। পরবর্তীতে সীফুড, মাছ এবং মুরগির ডিম আসুন। তাদের ছাড়া, স্বাস্থ্যকর খাদ্যের দৈনিক খাদ্য কল্পনা করা যায় না। আপনি দুধ পান করতে পারেন না, কুটির পনির না খান, তবে 150 গ্রাম মাংস বা মাছ আছে - অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহকারী - কেবল প্রয়োজনীয়।
শস্য এবং বাদামগুলিও প্রোটিনের উত্স, কিন্তু তারা প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট খাবারের অন্তর্গত। তাদের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিডের সামগ্রীটি কয়েকবার কম। 60/40% অনুপাতে প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন একত্রিত করে, তারপর শরীরের সবচেয়ে উপকারী পদার্থ দিয়ে সম্পৃক্ত করা হয়।
উপায় দ্বারা, একটি প্রোটিন সূচক সঙ্গে ম্যাকারনি 100 গ্রাম প্রতি 11 গ্রামের চেয়ে বেশি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমান। কিনতে বিনা দ্বিধায়
সন্ধ্যায় প্রোটিন ডায়েটে কোন খাবার আছে? কম চর্বি দুগ্ধজাত পণ্য এবং একটি মুষ্টিমেয় ফল - একটি মহান দেরী ডিনার
ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন পণ্য, টেবিল
দুপুরের খাবারের জন্য, 1২-15 গ্রামের উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খান, ডিনারের জন্য 10 থেকে 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 5 থেকে 10 গ্রাম প্রোটিনের দেরিতে স্নেক করার জন্য।
আপনার খাদ্য বিভিন্ন এবং দরকারী হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা "100 Dukan এর খাদ্য জন্য প্রোটিন খাবার" একটি তালিকা অফার।
নিম্নলিখিত টেবিলে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী দেখানো হয়, পাশাপাশি শত ডেইরি এবং মাংসের পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী দেখায়।
এই টেবিলে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সঙ্গে শীর্ষ -12 পণ্য রয়েছে।
| পণ্য নাম | প্রোটিন, জি | ফ্যাট, জি | কার্বোহাইড্রেট, জি | প্রতি 100 গ্রাম শক্তি মানের, কেএলএল |
| গম | 11 | 1.2 | 68,5 | 329 |
| জইচূর্ণ | 12.3 | 6.1 | 60 | 342 |
| ধান | 7 | 1 | 74 | 333 |
| বাজরা | 12.6 | 3.3 | 57,1 | 308 |
| সাদা মটরশুটি | সাত | 0.50 | 16,90 | 102 |
| মসূর | 24 | 1.5 | 46 | 295 |
| আখরোট | 16.2 | 61 | 11.1 | 656 |
| চিনাবাদাম | 26.3 | 45 | 45 | 690 |
| শস্যবিশেষ | 10.7 | 2 | 56 | 276 |
| ভূট্টা | 8.3 | 1.2 | 7.5 | 74 |
| ডাল | 23 | 1.6 | 58 | 648 |
| সয়াবিন | 35 | 17.3 | 26.5 | 402 |
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য জন্য একটি দিন জন্য মেনু
সকাল:
- দুধে ওটমিল + 1/3 কলা - 150 গ্রাম;
- কুটির পনির 1% + রেশিন + 1 চা চামচ। ফাইবার - 150 গ্রাম;
- মধু দিয়ে আপেল ওটমিল প্যানকেক - 3-4 পিসি।
স্নেক: ফল বা উদ্ভিজ্জ সালাদ
লাঞ্চ: (100 গ্রামের অংশ)
- বেকহ্যাম + একটি দম্পতি জন্য মুরগির ড্রামস + সেরেকরাট;
- মোটা / চাল স্যুপ কম চর্বিযুক্ত broth + কালো রুটি থেকে টোস্ট;
- আলু ছাড়া উদ্ভিজ্জ স্টু - রসুনের সস (150-200 গ্রাম) + মুরগীর পাত্রের কালো অংশ
স্নেক : ফল বা উদ্ভিজ্জ সালাদ
ডিনার: (100 গ্রামের পরিমান)
- একটি দম্পতি জন্য পাতলা মাছ, সবজি সঙ্গে স্টাফ;
- উদ্ভিজ্জ নাচ খাদ্য;
- খরা ক্রিম 15% এবং শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে কুটির পনির