- রসুন - 5 দাঁত
- cilantro (বা parsley) - 1/4 গ্লাস
- মাছের সস - 1/4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 গ্লাস
- সস খৈসিন - ২ আর্ট চামচ
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 1 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো বা সাদা মরিচ - 1 চা চামচ
- চিকেন পা - 8 টুকরা
- থাই মিষ্টি মরিচ সস - স্বাদ নিতে
1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বড় পরিমাণে কাটা রসুন, কাটা সিলানো, মাছ সস, উদ্ভিজ্জ তেল, হুইক্সিন সস, ধনে, লবণ এবং মরিচের মিশ্রণ। বড় গ্লাস বা সিরামিক খাবারের মধ্যে মুরগির টুকরা সাজান। প্রস্তুত marinade সঙ্গে মুরগির ঢালা, যাতে এটি সমানভাবে এটি জুড়ে। কভার এবং বেশ কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রিজে। 2. যদি আপনি একটি চুলা ব্যবহার করেন, এটি 230 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ। একটি ঢাকনা বা ফয়েল সঙ্গে থালা আবরণ এবং প্রায় 25 মিনিট জন্য মুরগি মাতাল। যদি সস বার্ন করা শুরু হয়, তবে ডিশে কয়েকটি টেবিল-চামচ যোগ করুন। মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অন্য 5-10 মিনিটের জন্য ঢাকনা বা ফয়েলটি স্যুইচ করুন এবং কাঁটাটি কাঁটা হয়ে পড়ে। 3. যদি আপনি একটি গ্রিল ব্যবহার করেন, এটি গরম এবং একটি গরম grate উপর চিকেন ভাত, এটি একটি ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদন, প্রায় 40 মিনিট জন্য। পিল খাঁজ করা উচিত, এবং মাংস ভাল বেকড করা উচিত। প্রস্তুত মুরগির প্লেট আউট এবং থাই সস চিনি সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8