কেজার সঙ্গে ইস্টার পিষ্টক

কয়েক ঘন্টার জন্য শেফার একটি কাতালের মধ্যে অ্যালকোহল এবং আবরণ ঢালা। পরবর্তী, ঋণ উপকরণ:

• ময়দা - 1 কেজি (প্রয়োজন হতে পারে এবং সামান্য কম)
• শুকনো খামি - 18 গ্রাম (40 গ্রাম তাজা)
• ফ্যাটি ক্রিম - 250 মিলিলিটার
• ব্রাউন চিনি - 200 গ্রাম
• মাখন - 50 গ্রাম
• Yolks - 10 টুকরা
• ইমেরিটিনের শেফরন - 1 চা চামচ (স্লাইডের সাথে)
• লবণ - 1/2 চিকন
• গ্রাউন্ড এলাইম - 1/2 চা চামচ
• সাদা রম - 100 গ্রাম (বা 100 গ্রাম। 50/50 ব্র্যান্ডি দিয়ে বীজ)
• রেসিড, মিষ্টি ফল এবং বাদাম - 100 গ্রাম
• গ্লাভস - 1 টুকরা

নির্দেশাবলী

কয়েক ঘন্টার জন্য শেফার একটি কাতালের মধ্যে অ্যালকোহল এবং আবরণ ঢালা। পরবর্তী, ওডদা নিতে হবে। জল (100 মিলিলিটার) গরম করুন এবং মিশ্রণের 1/3 টি আধা কেজি এবং মিশ্রণে খামি ছিটিয়ে দিন। এখন, চিনি (1 টেবিল চামচ) এবং ময়দা (150 গ্রাম) যোগ করুন। একজোড়া আধা কেজি মিশ্রণ আমরা এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থান রাখা। এই সময়ে, অর্ধেক বাকি চিনি মাখন (প্রাক গলিত) সঙ্গে স্থল হয়। বাকি চিনি জোলাপ সঙ্গে স্থল হয়। যখন ওপারা যোগ করার জন্য প্রস্তুত হয়: মাখন, ইলো, ক্রিম, এলাইম, কেওরওন (অ্যালকোহলসহ) এবং লবণ। ময়দা এবং ময়দা ধীরে আপনি একটি নরম মালকড়ি না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো আমরা একটি গামছা সঙ্গে ফলাফল dough আবরণ এবং তাপ এটি রাখুন। এটা প্রায় 2 ঘন্টা (ভলিউম, এটি একটি খামির পরীক্ষা করা উচিত হিসাবে, দুই দ্বারা বৃদ্ধি করা উচিত) নিতে পারে। যখন আটা আসে, আমরা তা গুঁড়ো করে এবং আটা-পাতিত কাজের পৃষ্ঠায় স্থানান্তর করি এবং বাদাম, কুচি এবং জাম্বুরা ফল দিয়ে 10 মিনিটের জন্য গুঁড়ো। মাখন সঙ্গে ফর্ম লুব্রিকেট এবং ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে 1/3 জন্য molds মধ্যে আটা রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে তাদের করা। পরবর্তী, একটি preheated ওভেন (170 ° সি) মধ্যে ফর্ম স্থাপন এবং 40-50 মিনিট জন্য ক্ষেতে অর্ধ ঘন্টার জন্য, চুলা খুলবেন না। যখন কেক তৈরি হয়, তখন আপনি আইসিংকে ঢেকে ফেলতে পারেন (গ্লাসের জন্য শুধুমাত্র রেসিপিতে ব্যবহার করা হয় না এমন প্রোটিন মাপুন)। কুলিং কেক শীতল কাঁটা হতে হবে আবরণ

পরিবেশন: 5-7